文：勞倫溼
在台灣這個美食天堂，吃到飽 buffet 也發展的越來越高級、越來越精緻，許多店家紅極一時一位難求，但在產業競爭與消費者的嘴越來越挑之下，慢慢的被其他新興店家所取代，畢竟只是單純的吃到飽早已不夠看了！
今天特別幫大家整理出近期網友熱烈討論，北部三家最有特色的buffet自助餐，有能夠遠眺夜景的全台最高自助餐，還有頂級和牛不計成本讓你吃到飽的高檔 buffet 等等，看完絕對讓你重新對吃到飽餐廳燃起興趣，恨不得馬上手刀衝去訂位，好好的品嚐一頓既滿足又特別的美食盛宴啦！
Mega 50
「全台最高的自助 Buffet 在此！」
位於新北市板橋區的 Mega 50 不僅是新北最高大樓，更擁有全國最高的buffet自助餐，去年開幕以來憑著這個噱頭引起網路上的轟動，甚至連訂位電話都打不進去，雖然現在沒有那麼誇張了，但還是許多人會推薦的一家buffet自助餐廳。
海鮮區的自助吧有旭蟹、小章魚、白蝦、鳳螺等選擇，食材較為普通不過旭蟹是最多網友討論的重點，想吃回本的話可以專攻旭蟹，另外白蝦也是海鮮區賣相很好的一道食材，常常一下子就被拿光，不過餐廳的補餐速度還算快，不用擔心沒有搶到就要等很久。
每家自助餐都有的水果吧當然也少不了，其實有滿多的種類可以做選擇，不過有網友表示品相不太好，有的水果可能是擺放比較久的關係，外觀上看起來有點軟掉的感覺，不過後來客人的反應下聽說現在品質已經有改善許多。
整體來說不管是食材還是餐點其實都滿普通的，並不會讓人有特別驚艷的感覺，畢竟 Mega 50 原先打的就是全台最高的自助吧，雖然食材的部分不是重點，但還是有幾樣東西是網友推薦的，像是炙燒鮭魚肚握壽司、烤雞翅、豬肋排，山藥燉排骨等等，如果你是喜歡多樣選擇的人可能會稍微感到失望，但如果是以價錢為優先考量，並且希望體驗夜景環繞的用餐氣氛，那麼 Mega 50 一定能符合你的期待！
網友怎麼說：
「50樓的view，還可以享受海鮮buffet吃到飽~ 太享受惹」
「可以看夜景的感覺很棒，價錢也還OK」
「嗯～是來吃風景的！！」
「菜色一般 適合晚上再去」
「螃蟹非常地新鮮美味唷～」
彩匯自助餐廳
「竟然連頂級和牛都能吃到飽！」
位於台北美福大飯店一樓的彩匯自助餐，從去年開幕以來網路上就好評不斷，今年更推出期間限定的 9+ 頂級和牛現做料理，同樣的價格如果是去吃其他高檔的單點餐廳，大概只夠點一兩道主餐，而因為美福本身就是老字號的牛肉進口商，才有能力讓顧客以這樣的價格就享有頂級和牛吃到飽服務！
彩匯自助餐晚餐期間限定推出的七道和牛料理，包括炙燒和牛握壽司、現沖和牛清湯、和牛壽喜燒、炭燒蔬果牛肉捲、和牛口袋餅以及板煎澳洲和牛排等等，特別的是僅經過簡單的烹調，不需太過複雜的調味手續，就可以吃出高級和牛本身鮮嫩多汁的美味，另外因為和牛料理都能現點現做，不但可以吃到最新鮮的食材，在師傅的巧手下還能品嘗到熟度恰到好處的口感。
還有單點主菜慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬，燉到軟嫩的肉質口感，就連牙齒不好的老人家，也能輕鬆入口！
最經典的就屬這道炙燒和牛握壽司了，將和牛放在預先備好的醋飯上，以噴槍燒烤牛肉至五分熟，最後再放上少許蔥花點綴，軟嫩的和牛肉一入口，感受到陣陣肉香，口齒留香，不管是視覺還是口感上都超犯規～
以洋蔥墊鍋底，加入蔬菜、豆腐、菇類熬煮至滾，只要跟等在餐檯旁的師傅說一聲，師傅便會親自為你涮肉，待頂級和牛肉充分吸收熬煮過新鮮蔬菜的甜美湯汁，鮮甜的口感絕對讓人沒齒難忘。
除了這幾道期間餐檯限定的頂級和牛料理之外，晚餐時段每個人都還可以額外選擇一道主餐享用，另外這邊的甜點也備受網友的好評，像是甜而不膩的馬卡龍還有外皮酥脆焦黃的可麗露，填飽肚子後來一份讓人感到幸福無比～整體來說不管是明亮的用餐環境還是食材的品質，都有身為全台最高檔buffet自助餐該有的水準，也難怪去年一開幕就吸引民眾爭相訂位，想吃的人甚至排隊排了超過一個月才吃的到！
網友怎麼說：
「很厲害 但我的胃不爭氣」
「空間寬敞舒服。食材新鮮。如果優惠有透明在官網或粉絲團就太棒了!」
「食材、料理都是一等水準」
「台北buffet第一選擇。物超所值」
「甜點超級好吃的～」
豐FOOD百匯
「超過 200 道料理讓你眼花撩亂！」
說到buffet自助餐你覺得要有幾道料理才算多呢？有個 100 道料理就已經很驚人了，而這一間豐FOOD百匯竟然有多達 200 道的料理可以選擇，就跟他的名字一樣菜色真的超豐富，成為網友熱門討論的吃到飽自助吧之一，如果你也喜歡各國美食擺在眼前給你選的視覺享受，那麼這間絕對不會讓你失望。
位在典華大直旗艦店一樓的豐FOOD百匯，從中式、日式、泰式、西式到港點通通都有，料理的選擇上可以說是超級彭派～日式料理的海鮮區基本上各種鮮食都有，像是三點蟹、生魚片、花壽司等等，不只種類繁多，食材也都相當的新鮮，不用擔心吃海鮮最怕吃到不新鮮的問題。
港式餐點最受歡迎的則是這一道櫻桃片皮鴨，不過要注意的是並非全天都有，而是在限定時段才有供應，現做的片皮鴨每次每人也僅限拿兩份，其他像是經典的港式蘿蔔糕、燒臘也沒有缺席，最重要的是通通都是師傅馬上現做，光是等待的時候就讓人口水直流了！
泰式料理區有網路上大受好評的月亮蝦餅與椒麻雞，常常一補完盤就馬上少了一大半。
最後要強調的是除了菜色種類豐富以外，這邊的飲料種類也多到讓人眼花撩亂，光是果汁就多達數十種，而且都是用新鮮的蔬果現打現做，現場可以看到飲料機沒有一刻停下來的在打果汁，不喜歡軟性飲料的朋友也不用擔心，因為這邊不僅有生啤酒、威士忌，紅酒、白酒等酒精飲料通通都可以喝到飽！
網友怎麼說：
「東西多到好可怕😂」
「菜色多樣新鮮 清盤速度快環境舒適」
「東西雖選擇眾多 但好吃與否只能給普通」
「價格高，料理差，甜點尚可。」
「上次去吃龍蝦湯 裡面一小片龍蝦肉 然後一堆豆腐 感覺是噱頭」
「菜色精緻豐富、料理美味好吃，又有壽星折扣優惠，太滿足了！」
