農曆正月十五的元宵節,今(2024)年在2月24日週六登場,決定要吃什麼口味的元宵了嗎?如果你也是冬至吃湯圓、元宵也吃湯圓,跟小編一樣傻傻分不清的話,接下來看仔細唷!湯圓用濕的糯米粉揉成糰再塞入內餡,元宵是把餡料切成骰子大小般方塊,放在竹篩滾動沾附乾糯米粉,過程中須反覆噴水裹粉,需要功夫;換句話說,用「揉」的是湯圓,用篩子「滾」的元宵,表皮會凹凸不平,體積也比湯圓要大。
不論元宵或是湯圓,都有些經典口味被大家所熱愛,今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,統計整理出十大人氣湯圓口味的網路聲量,除了芝麻、花生以外,你有猜到還有這些口味上榜嗎?
image source:pixabay
No.10 奶茶
台灣號稱奶茶王國,各式各樣的奶茶製品層出不窮,不僅跨足到鳳梨酥、冰品,連湯圓也不放過!義美2018年曾推出「奶茶湯圓」,使用錫蘭紅茶當底,製成奶香、茶香兼具的奶茶湯圓大受歡迎。近幾年義美再打造「黑糖奶茶湯圓」,以特選上好糯米精製而成,無添加焦糖色素,香醇黑糖與濃厚奶茶的經典組合成為冬至、元宵熱銷商品。有網友表示,「一口咬下,外皮很Q,味道上有股太刻意奶茶香料味,有甜但黑糖味不強烈」;另外也有人認為,「超好吃」。
image source: FB/義美食品
No.9 巧克力
巧克力控千萬別錯過!冷冷的冬天喝著甜湯、吃著熱熱的爆漿巧克力湯圓超療癒,義美2023年推出「杏仁可可湯圓」,特選可可搭配杏仁醬,展現濃郁香醇可可風味。有網友表示,「趁熱吃很像在喝濃熱巧克力」、「 第一次嘗試意外驚喜,外層糯米較桂冠薄一些,可可搭配杏仁醬味道很醇濃,可可帶苦味不死甜」。
此外,桂冠2020年曾推出超濃郁的「巧克力湯圓」,以70%的黑巧克力餡料搭配歐洲百年品牌CORSIGLIA 的柑橘醬,讓口感變得更加有層次感,吃起來不但濃郁還不膩口。
image source: FB/桂冠輕鬆生活
No.8 抹茶
桂冠抹茶湯圓Q彈有嚼勁的湯圓皮,搭配百年京都抹茶粉製成的濃郁內餡,提供包含苦與甜的兩層次口感,第一口咬下先體驗抹茶餡的微苦滋味;咀嚼糯米湯圓皮微甜糯米香,與濃郁抹茶內餡在口中綻放的甘甜味。
Dcard有網友以「湯圓大戰」為題發文,表示喜歡吃抹茶湯圓,並詢問大家吃湯圓是不加任何配料直接煮,還是會配甜湯,有人留言表示,「甜湯圓當然是單吃」、「湯圓熱量已經很高了,再加甜湯下去熱量直接爆表」;但也有人認為,「湯圓加在綠茶裡超級搭」、「沒有甜湯的湯圓不是湯圓」。
image source: FB/桂冠輕鬆生活
No.7 綠豆椪
承載台灣人回憶的兩大經典美味,在2023年中秋節正式相遇,桂冠湯圓和舊振南餅店攜手合作,推出「桂冠舊振南綠豆椪湯圓」,選用舊振南綿密的李白綠豆椪,嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製作出綿密細緻的綠豆餡。一口咬下湯圓,綿密的內餡在口中蔓延,淡雅的綠豆餡搭配著湯圓外皮Q彈,整體豐富的層次感,每一口都能嚐到經典完美融合,引起網友討論,「綠豆椪湯圓也太酷了吧!吃膩月餅可以吃這個」、「不像花生、芝麻般濃郁厚重,吃起來微甜但不會有膩感」。
image source: FB/桂冠輕鬆生活
No.6 布丁
桂冠聯名三麗鷗人氣角色布丁狗,2023年推出焦糖布丁湯圓,以特選日本焦糖醬、法國蒙太古奶油、香草籽醬等食材製作,濃郁綿密的雞蛋布丁風味內餡搭配醇香焦糖塊,外層由100%純糯米外皮包裹,一口咬下感受布丁的綿密滑順與焦糖甜味的細膩搭配,呈現多層次美味 。
此外,全家與7-11也推出買湯圓加價送布丁狗玩偶的優惠,全家是抱著湯圓的布丁狗,7-11是抱著布丁的布丁狗,引發網友討論,「太讚了吧」、「布丁狗超圓我要被可愛死」、「夭壽可愛」、「兩個都想收藏」。
image source: FB/桂冠輕鬆生活