image source：Pixabay／Myriam Zilles
文／四九
蜂蜜不僅滋味甜美，而且富含營養價值奇高，近年來被大力地推崇，然而蜂蜜是怎麼來的呢？大多數的人都知道蜂蜜是蜜蜂製作的產物，但有多少人知道蜂蜜是蜜蜂的嘔吐物呢？日前在PTT八卦版上就有網友發文，問道：「蜂蜜是從蜜蜂的巢裡挖出來的，看起來非常恐怖，可是大家為什麼都敢吃？」本來只有寥寥無幾的網友回應，沒想到卻有「專家」發文回應，引起了眾多網友的熱烈討論。
image source：PTT
這名專家自稱是「養蜂第四代掌門人」，在PTT版上發文回應過許多關於蜜蜂的文章。按照他的說法，想要了解蜂蜜是什麼，就必須從最根本去了解。
image source：微博
沒錯，要先了解花朵的構造。花屬於植物的生殖器官，而花粉可以說是植物的精子，由雄蕊產生，透過各種方式到達雌蕊，受精結成果實。而其中一種方式就是透過昆蟲作為傳遞媒介，依靠這類傳播媒介的花朵大多擁有鮮豔的顏色、誘蟲的香氣、營養的花蜜等。
image source：Pixabay ／vizyweb
綠色植物會進行光合作用，利用光能、水、二氧化碳合成碳水化合物，也就是糖分，而花蜜的形成則是植物獲得能量後，由蜜腺分泌而出的醣類，大多為小分子，如果糖、葡萄糖等單醣。
而花蜜在蜜蜂採集過程當中，會先暫時儲存在蜜蜂的嗉囊（又稱蜜胃）當中，而在蜜蜂體內的轉化酶（酵素）的作用下發酵，帶回蜂巢後再反芻吐出，因為蜂巢常溫約攝氏35度左右，隨著水分蒸發，就形成了濃稠的蜂蜜。
image source：Pixabay ／ExplorerBob
而養蜂第四代掌門人將以上的過程濃縮之後，表示：「蜂蜜是蜜蜂吃花蜜反覆嘔吐出來的產物」，這樣精闢的言論讓網友大推，有網友表示：
「參見蜂王，真的是長知識了，以前都以為蜂蜜單純就花蜜」
「你講反覆嘔吐出來反而變得恐怖了啦」
「對討厭的人解釋的越清楚反而越噁心吧XD」
也有網友表示：
「小時候也吃阿嬤反覆咀嚼之後的食物，習慣就好」
「打那麼多，不如一張漫畫」
image source：PTT
但養蜂第四代掌門人也表示經過蜜蜂的「嘔吐」處理後，不只不會噁心，反而更添風味與營養。
延伸閱讀：
