image source：DailyView網路溫度計
文／葛緯詩
近年興起的連鎖咖啡新秀代表之一的成真咖啡，憑藉著在餐點口味方面的優秀表現，以及舒適、獨具風格的店面環境，深受消費者好評，此外創意飲品和首創的舒芙蕾甜點也極具特色，受到網友熱烈討論與好感度，在94家評選品牌當中脫穎而出，拿下2020網路口碑之星連鎖咖啡「傑出人氣獎」。
成真咖啡在上半年的評選期間（2020/01/01~2020/06/30），網路聲量共計1,724筆，Google Maps的地點評論則有1,379筆，正面的評論占89.2%，雖然是連鎖咖啡店，但比起飲品口味，網友的討論更集中在輕食蛋糕。
image source：2020網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告
不只咖啡厲害 舒芙蕾、輕食也有超高好評
身為近年來快速竄起的連鎖咖啡後起之秀，不僅展店速度驚人，就連在上半年疫情影響期間也拓點2家門市，成真咖啡的網路好感度更在94間連鎖咖啡中奪冠，可見其快速展店的態勢，源於網路討論與顧客的好口碑為基礎。除了以創意咖啡闖出名聲，成真咖啡店內的輕食蛋糕也是受到網友喜愛的關鍵，從熱門討論可以發現，輕食、舒芙蕾等食物話題佔比達65%，超越飲品化題的討論度，又以甜點舒芙蕾為高人氣討論焦點，首創的舒芙蕾漢堡同樣吸引網友熱議。
image source：2020網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告
▲玉山科技協會秘書長許毓仁先生（左）與成真咖啡董事長王國雄（右）合影。
image source：DailyView網路溫度計
成真咖啡董事長王國雄在會後受訪時提及，這次能夠獲得傑出人氣獎的關鍵因素，在於他們十分重視讓顧客感受到「溫度」，不僅在網路上拉近顧客距離，更堅持提供「現點現做」的美味手作甜點，在外觀上也致力打造讓顧客主動「手機先食」的魅力擺盤，對內則鼓勵同仁參與競賽，成功在2020年榮獲台北咖啡節TSCA金杯獎肯定，以實力與誠意從裡到外提高顧客心佔率。
2020網路口碑之星「餐飲產業」完整洞察報告下載：https://dailyview.tw/InsightReport/Detail/52
延伸閱讀
第三屆《網路口碑之星》完整得獎名單 「廣度、溫度、深度」成轉型重點
網路口碑／連續4年獲新加坡米其林一星 莆田再獲「傑出人氣獎」肯定
網路口碑／善用圖文敘事經營部落格 idSHOW好宅秀抱回「領航創新獎」
