image source:《DailyView網路溫度計》
文／姜雅馨
號稱日本漢堡排天花板的東京美食「挽肉と米（挽肉與米）」，去（2023）年7月首度插旗台灣，首間分店選在台北市中山區赤峰街，開幕以來不僅吸引饕客排隊嚐鮮，扎實肉排搭配白飯和生蛋黃，好滋味更是令老饕流連忘返。
不過挽肉と米首間分店營業僅半年，富錦樹集團創辦人、挽肉と米台灣總代理吳羽傑（J哥）開工日卻臨時拍攝影片，宣布挽肉と米台灣分店將暫停營業，未來動向曝光後也引發上千名網友關注。
「挽肉と米」台灣創始店臨時停業！台灣總代理曝原因：團隊已盡最大努力
富錦樹集團創辦人、挽肉と米台灣總代理吳羽傑（J哥）昨（15）日在IG短片中感謝大家對於挽肉と米的熱愛和支持，同時宣布重大消息，「因日前接獲來函，告知營業現址路寬限制須限期改善，我們團隊已盡最大努力，仍然無法解決這個問題，思考許久之後決定另尋更適合的地點擴大營業，在此宣布即日起挽肉と米創始店將暫停營業，準備搬遷。」
▲挽肉と米台灣創始店開工日（15日）臨時宣布停業。
image source:翻攝IG／hikiniku.to.come_taiwan
挽肉と米創始店未來動向曝光！台灣總代理宣布未來將插旗台北、台中、台南
吳羽傑表示，雖然店址搬遷非常不捨，但仍決定另闢蹊徑，「下一間店我們預計三月底前會在華山niko bakery旁邊跟大家見面，全新的挽肉と米有最新的開放訂位時間，也會即時更新於官方與J哥IG，歡迎大家追蹤關注。」最後吳羽傑透露，挽肉と米預計將在台北、台中、台南各展新店，「歡迎路面店或商場的房東，提供優質合作方案給我們團隊，我們將優先考慮展店順序。」
網友對於挽肉と米重磅消息表示，「都花那麼多錢裝潢了結果這樣...真是很頭痛呢」、「都還沒去吃過就搬走了」、「期待台中！！！三次去台北都沒訂到位」、「聽到台中太興奮了」、「歡迎來台中開店」、「整段只聽到一個重點，要來台南展店」、「台南可以開始應徵了嗎」、「希望未來也能在高雄展店」。
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