image source：山本漢堡排
文／楊千儀
台灣人赴日旅遊必吃的經典美食，絕對不能少了漢堡排！身為日本國民佳餚的漢堡排，每個媽媽都有自己的秘方，近年更是成為台灣社群打卡的美味寵兒，日式漢堡排店也在台灣猶如雨後春筍般出現，《網路溫度計》小編為大家整理了五家必吃日式漢堡排餐廳，帶大家進入超幸福的「厚厚肉感」世界！
Jimmy on the road 居米先生在路上
位於新北市新店區的《Jimmy on the road 居米先生在路上》，使用的是溫體牛、豬肉漢堡排，現點現做，漢堡排都是廚師新鮮手打，煎完之後再放到個人碳火烤網上加熱，有一股獨特的碳香。雖然整體價格不低，不過肉質紮實鮮嫩且鎖住了大量的肉汁，配上一顆溫泉蛋讓整體口感更加滑順。餐廳更結合了台灣元素，佐上特製的蔥油醬及堅果辣油，刺激的風味相互衝撞。
image source：Jimmy on the road 居米先生在路上
地址：新北市新店區永華街31號（捷運七張站2號出口）
營業時間：11:30~18:30
IG：@jimmy_ontheroad
名古屋台所
已經開業8年的《名古屋台所》是許多老饕的最愛，位於赤峰街的小巷子內。漢堡排的份量很厚實，口感卻細緻軟嫩，肉香十足且多汁，搭配的紅味噌及特製醬汁讓整體更下飯。
除了漢堡排，他們的招牌手羽先也非常有名，許多顧客都會專門來品嘗。翅小腿不乾柴，滿滿的胡椒味是它的亮點之一！這家餐廳可以在赤峰街屹立不搖8年，都是靠這些美味餐點收穫極多的回頭客。
image source：名古屋台所
地址：台北市赤峰街50號（捷運雙連站1號出口）
營業時間：17:00~21:00
FB：名古屋台所
米與多蜜
位於東興路上的日本碳燒漢堡排餐廳，有多達六種口味可以選擇，像是微辣的泡菜起司洋醬漢堡排、撲滿綿密明太子的博多明太子漢堡排、或是有淡淡松露香氣的燒菇松露白醬漢堡排等。
碳烤的漢堡排有著碳香及膨鬆的口感，粒粒分明的越光米和目玉燒（煎蛋）將口感又上升了一個層次。實惠的價格加上選擇豐富的多款醬料，讓這家餐廳擁有了極高的人氣。
image source：米與多蜜 台北東興店
地址：台北市松山區東興路23號（近捷運南京三民站）
營業時間：11:30~14:30／17:30~20:30
FB：米與多蜜 台北東興店
挽肉と米
日本高人氣漢堡排店《挽肉と米》終於登台了！赤峰街的美食爭霸又增加了一個競爭者，7月剛開幕就高朋滿座，排隊人潮絡繹不絕。
《挽肉と米》採用了日本鹿兒島頂級A5極黑和牛，在恆溫十度的空調室絞肉，米白飯也是特別從日本進口並用日本釡鍋烹煮，飯粒又Q又香。店內特別設置的半圓形吧檯，就是為了讓師傅在直火碳烤之後能夠馬上上菜給顧客，確保漢堡排是在最新鮮多汁的狀態下讓顧客品嘗到。
地址：台北市大同區赤峰街8巷8號（捷運雙連站1號出口）
營業時間：11:00～15:00／17:00～21:00
IG：挽肉と米台灣
山本漢堡排
東京知名排隊名店《山本漢堡排》，位於國父紀念館站附近，是一間環境復古的日本家常漢堡排店，《山本漢堡排》最出名的莫過於「黃金起司漢堡排」，黃金色的起司瀑布淋上飽滿多汁的肉肉，由四種起司組成的黃金起司為漢堡排提升更加濃郁的香氣，漢堡排本身也是肉嘟嘟、咬下噴汁，一口吃下去，起司的香氣及肉香衝擊著味蕾，讓人幸福加倍！
image source：山本漢堡排
地址：台北市大安區光復南路260巷1號（近國父紀念館站）
營業時間：11:30~14:30／17:30~20:30
IG：山本漢堡排
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