image source:YouTube／那個女生 Kiki
文／姜雅馨
1994年成立於中國四川的全球知名美食餐廳「海底撈」目前已擴展海外67家分店，不僅多樣鍋底、食材讓饕客願意一再回訪，美甲、擦鞋等貼心又周到的服務也成為網友討論焦點。近日擁有98.6萬人訂閱的人氣YouTuber「那個女生kiki」也特地前往海底撈開箱，現在就跟著《DailyView網路溫度計》一起來看看有哪些高CP值隱藏吃法吧！
▲「海底撈」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑第4名。
image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行（2022/05/14~2022/08/11)
海底撈推出新品！酸奶慕斯貓爪、泡椒牛肉、小郡肝吃法曝光
那個女生kiki表示最近新增酸奶慕斯貓爪、泡椒牛肉、小郡肝等新品，「酸奶慕斯貓爪口感結合冰沙跟雪糕，最上面粉紅色的是棉花糖，吃起來軟軟綿綿、奶味蠻重的」，店員推薦可以把泡椒牛肉煮清水鍋五分鐘，就能吃到它原本酸酸辣辣的味道，不過kiki也透露愛吃辣的人可以嘗試煮麻辣鍋，「雖然泡椒牛肉有點被麻辣鍋的味道蓋過去，但我覺得還是煮在麻辣鍋裡面比較好吃，口感吃起來也很Q」，小郡肝則是越嚼越香、越嚼越濃的感覺，「加上麻辣湯吸進去，整個和雞胗的香味融合在一起，很好吃」。
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另外像維也納香腸在kiki一咬開外皮就爆汁，因為煙燻味重、鹹度高，kiki認為適合喜歡吃重口味的人，「特選大草蝦蝦肉吃起來很厚又很Q彈，五香肥腸清理的很乾淨，放入麻辣鍋裡更好吃，有種辣爽辣爽的感覺，三鮮鍋則比較吃得出五香的特色」。
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海底撈5款隱藏菜單怎麼吃？那個女生kiki推爆芋泥銀絲捲：後悔沒多點
隱藏菜單「芋泥銀絲卷」kiki則建議先點先下，點選根莖類拼盤並備註全部換成芋頭，店員會把煮過的芋頭泥放入炸好的銀絲卷，再加入煉乳和糖就大功告成，「真的要趁熱吃，銀絲卷加芋泥根本是神仙組合，芋泥吃起來很綿、不會很甜，加上銀絲卷的脆度，難怪這款會爆紅」，她也狂敲碗海底撈變成常駐菜單。「麻辣山藥」一樣要點選根莖類拼盤並備註換成山藥，放在麻辣湯底煮熟後，kiki吃完也大為驚艷，「吃進去有脆、辣、香的感覺，山藥其實沒有想像中吸辣，我覺得它不輸加胡麻醬的山藥」。
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「蝦滑油條」是將蝦滑放入油條裡面，Kiki表示油條和蝦滑鹹味很搭、蝦滑口感也很Q軟嫩彈，「麻辣豆皮」則是先挑選喜歡的調味料，將豆皮煮好後放在調味料裡拌一拌，吃起來會有魔芋爽的口感，「放在麻辣鍋裡煮，在你放入口中品嚐的時候會有辣味在嘴巴散開，是重口味料理」，「麻醬撈麵」必須先點撈麵，再放入店員調好的麻醬拌勻、撒上蔥花，吃起來很有嚼勁，最後kiki也推薦大家必點菜單，包含小郡肝、泡椒牛肉、芋泥銀絲捲、麻辣山藥，「吃完之後會讓你後悔沒多點幾個」。
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