image source:pexels（示意圖）
文／李羿嫺
天氣冷、飼料貴的衝擊下，雞蛋不只漲價根本缺貨買不到，從一台斤約30元漲至42元，早餐店是用蛋大戶，一顆荷包蛋也從10元漲到15元，有婆媽表示上菜市場買蛋，結果一顆蛋都沒有，連超市貨架也都空蕩蕩，讓年前掀起一波「搶蛋之亂」。
全台鬧「蛋荒」？年前蛋價飆漲惹民怨
全台灣雞蛋大缺貨，不只婆媽、家庭主婦連蛋商都在搶，因為蛋雞飼料上漲，加上冬天禽流感嚴重撲殺大量雞隻，導致現在蛋產量減少，日缺口量超過300萬顆，市場攤商也有感，叫貨量剩之前的一半，幾乎沒蛋可賣，超市架上的雞蛋也被掃光，而年節雞蛋需求增加又碰上蛋量銳減，才會導致供需失衡，鬧起「蛋荒」。
據《中時新聞網》報導，農委會主委陳吉仲表示，消費者可在超市通路買到蛋，因為超市有契約供應，雞蛋價格也會維持一定水準至過年，並確保所有農漁畜類產品的供應無虞。
《工商時報》報導，連鎖超市龍頭全聯、家樂福都表示雞蛋供應充足，只有時因銷售狀況會來不及補貨，並無缺貨問題。
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