少了它們就是心痛的滋味
中國豬瘟疫情嚴重,偏偏豬肉又是人類日常飲食習慣中,非常重要的肉品,每個人每一天幾乎都有接觸豬肉的機會,更代表著我們要更加注重這波豬瘟的防疫,用盡一切方式保護台灣的豬不受疫情侵犯,因為一旦保護網癱瘓,依賴豬肉慎重的我們,將會少了很多東西可以吃。
DailyView網路溫度計透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,看看網友心目中前十名「最不能割捨」的豬肉食品是什麼,也讓大家更加清楚防疫的重要性。
10. 豬肉乾
拌嘴下酒都合適的豬肉乾,是豬肉製品中越吃越涮嘴的國民點心,有些人喜歡軟嫩口感的金錢肉乾,有些人喜歡酥脆輕薄的肉紙,嚼勁十足的豬肉乾不管口味辣不辣,鹹甜鹹甜的味道要是消失了,簡直痛心疾首。
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9. 熱狗
便利商店裡經常出現的熱狗堡,或是夜市攤位上裹著厚粉酥炸的大熱狗,無論哪種料理方式,熱狗都有一群死忠粉絲,當然啦,熱狗不是狗,也跟狗肉沒關係,熱狗是豬肉製品的一員,也有成為豬瘟受害者的可能。
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8. 叉燒飯
黯~然~銷~魂~飯~哪!沒有豬肉的話,就再也吃不到軟嫩多汁又香味四溢的叉燒飯,對許多上班族來說,在午餐時間來一顆叉燒飯便當,可是一件非常重要的事啊!
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7. 炸豬排
外酥內軟的炸豬排,不只小孩子喜歡,許多大人也超愛,林上特製的豬排醬再搭配新鮮的高麗菜絲,是炸豬排最好吃的吃法,進階一點的還會鋪上一層厚厚的牽絲起司,達到另一種濃郁口感的境界,沒有炸豬排,人生還有什麼意義呢?
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6. 香腸
烤香腸幾乎可以是人人都吃過的國民美食,搭配大蒜和蒜苗一起,和著木炭香一起吃下去,簡直就是無法用文字形容的美味,三五好友揪烤肉,也絕對少不了香腸啊!
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5. 餃類
無論是水餃、鍋貼、餛飩、煎餃,只要在豬肉內餡上多下一點功夫,就可以成就餃類食物的美味,餃類也是許多人熱愛的民生食物,更是冰箱冷凍是的常備品,半夜肚子餓時來個幾顆解饞的好夥伴啊!
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4. 肉粽
大概是除了沿海地帶的中部粽之外,不管是南部粽、北部粽還是客家粽,只要不是素粽,內餡幾乎不能落掉一塊好吃的滷豬肉,很多網友認為那塊豬肉幾乎是一顆粽子的靈魂,沒有靈魂的粽子不如不吃。
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3. 爌肉飯、肉燥飯
大街小巷都能買到的爌肉飯、肉燥飯、滷肉飯,市佔率非常的高,也是很多人每天必吃的主食,鋪在熱騰騰白米飯上那層帶皮滷肉,在台灣有千百種不一樣的好滋味,重視口感的人更喜歡大塊肉的爌肉飯。
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2. 滷味黑白切
在小吃店裡,滿滿一大盤有著大腸、豬肝、肝連、豬心、豬頭皮、豬耳朵、豬皮、豬尾巴、豬眼睛的滷味黑白切,一吃就停不下來,下酒更是絕配。
黑白切,就是豬展現自己可以多好吃的一份料理,要是豬瘟來襲,後果不堪設想。
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1. 肉圓
吃肉圓不只要加辣,還要加豬肉,只有辣的肉圓,是怎樣都不可能好吃到哪裡去的。
把肉圓的豬肉餡搞定,不管是蒸的還是炸的,不過你到底有沒有記得要加辣,肉圓就一定是好吃的!
要是豬肉來源因為豬瘟而斷線,再也沒有肉圓吃,對肉圓愛好者來說,恐怕是比吃肉圓忘記加辣還可怕的事....
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分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2018年01月22日至2019年01月21日,共一年。
系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『豬肉美食』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。
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