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每日調查 網路爆紅 口碑排名

網路口碑/網友評價奠定成功基石 欣葉日本料理奪Buffet吃到飽「傑出人氣獎」

欣葉日本料理以顧客評價為其重要基石,上半年地點評論佔整體口碑的49%,網友多稱讚生魚片與食材的新鮮程度、對多元菜色選擇給予肯定。

image source:DailyView網路溫度計

文/葛緯詩

在這個不可不重視網路評價的時代,欣葉日本料理匯集新鮮食材與多樣具濃厚日本特色的料理,獲得網友高度讚揚,今年(2020)上半年的地點評論就占整體網路聲量的49%,且多為正面肯定,另外優惠折扣的占比也高達43%,搭配部落客社群分享,顯著的擴散宣傳效果帶來超高網路人氣,拿下2020網路口碑之星Buffet吃到飽「傑出人氣獎」。


欣葉日本料理這次在上半年的評選期間(2020/01/01~2020/06/30),網路聲量共計2,865筆,其中Google Maps的地點評論2,593筆中,有高達80.33%都是正面的評論,綜觀網友對其服務態度、價格CP值、食物口味皆有相當的討論。

image source:2020網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告


顧客評價為基石 「隱藏版優惠拓展來客數

觀察欣葉日本料理的網路口碑結構,地點評論就占整體的49%,可見顧客評價為主要的得獎原因,對於生魚片及食材的新鮮度,不少人都給予正面肯定的回饋。另外從網路聲量可以發現,透過釋出優惠折扣,配合部落客社群的宣傳,甚至還有結帳時報上員工姓名及編號可享有7折的「隱藏版優惠」,精準抓住消費者喜愛優惠折扣的心,光是優惠折扣相關話題就帶來整體近43%的討論度

image source:2020網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告

▲玉山科技協會秘書長許毓仁先生(左)與欣葉日本料理事業部協理黃筠瑄(右)合影。

image source:DailyView網路溫度計

24日《網路口碑之星》頒獎典禮現場,欣葉日本料理市場行銷部經理程韋仁也出席盛典,受訪時他表示在2020上半年疫情衝擊下,他們與醫護人員站在同一線,首發針對醫護人員提供「HERO!防疫英雄我挺您!」優惠,也提供公益便當給周遭醫療院所,不僅提升品牌正面形象,也有相當不錯的聲量迴響;此外報上員工編號跟姓名享有七折的「認識我 享優惠!」活動,即使不刻意對外宣傳,但其超殺折扣在網路上的自主傳散力也十分驚人。


2020網路口碑之星「餐飲產業」完整洞察報告下載:https://dailyview.tw/InsightReport/Detail/52

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