2018
07
25
2726

零脂肪其實不健康!五個你不得不知的「食物地雷」

市面上有許多無糖、低卡、低脂食品,表面上看似健康,實際上卻暗藏玄機,到底有哪些食品須注意呢?報給你知!
   

image resource:翻攝自pixabay

文/李歐林

現代人注重飲食健康,無糖、低卡、低脂等食品備受喜愛,不過你可知道,這些打著健康名號的食物,可能都暗藏玄機,讓我們無意間就攝取了爆量的糖分。

image resource:翻攝自pixabay

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅指出,許多現榨果汁雖然天然,但以一杯500ml的柳橙汁為例,可能就要花費五顆柳橙榨成,含糖量相當驚人,另外,號稱零脂肪的優格看似健康,但會為了提味而添加了許多糖,這些都是平常難以注意的細節,一般人忽略可能只是會增加身體負擔,但若是糖尿病患者吃了,可就要相當注意了!

image resource:翻攝自pixabay


面對市面上許多「健康地雷」,營養師也特別舉出了5種暗藏危機的健康食物,供消費者做參考,不論是一般人或是糖友們,都應多多注意!


1.天然果乾

果乾由水果製成,多數人可能覺得是健康的食物,但對糖尿病患者來說卻是糖分控管的一大陷阱,尤其當果乾搭配著其他餅乾或麥片,糖分攝取量就可能超過巧克力,建議選擇GI(升糖指數)較低、未加工過的水果,如番茄、西瓜、櫻桃、葡萄柚等較佳。

image resource:翻攝自pixabay


2.各種清爽醬料

吃沙拉時,我們常會添加各種風味的醬料,例如千島醬、和風醬、凱薩醬等,雖然多數人會挑選較清爽的醬料,但其實裡頭通常都會添加不少沙拉油、味醂或是砂糖做調味,吃多了也會對身體造成負擔。

image resource:翻攝自pixabay


3.燕麥飲、堅果飲

燕麥片跟堅果雖然是健康食品,但當它們被磨成粉變成沖泡飲品後,卻含有大量的糖類、澱粉,營養價值大幅降低,原本的纖維也會因加工成沖泡飲品,而不復存在,一瓶290ml的燕麥飲就相當於半碗白飯,因此這類飲品都不得攝取太多,以免血糖飆升。

image resource:翻攝自flickr

image resource:翻攝自flickr


4.現榨果汁

許多水果本身含糖量就高,打成果汁一次需要好幾顆,糖量攝取就容易超標,建議如果要喝現榨果汁,盡量選擇含糖量低的水果,以下提供各種水果含糖量作為參考:

含糖量百分比:

4%~7%:西瓜、草莓

8%~10%:梨子、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿

9%~13%:蘋果、無花果、柳橙、柚子、荔枝

14%以上:柿子、桂圓、香蕉、石榴

(含糖量超過10%的水果較不適合作為現榨果汁飲用)


5.零脂肪優格

零脂肪優格為了提味,通常添加了許多糖,含糖量可能是原味優格的兩倍,少了脂肪卻多了糖,這類食品還是少食用較好。

image resource:翻攝自pixabay


上述列舉的項目只是「健康地雷」其中的幾項,生活中還有許多讓人防不勝防的食品,值得我們小心謹慎,最重要的,購買前一定要熟閱食品的內容物,以及各類營養成分含量,才能確保吃得安心,不被產品形象所騙!


延伸閱讀:

常便秘會得大腸癌? 醫生說真相:這些習慣才更可怕

吃水煮餐減重求健康?營養師打臉「會加速老化」!

以為健康卻是高危險群!研究證實:很少感冒的人易罹患這種癌


別再浪費生命爬文!熱文榜告訴你每小時網路夯什麼

 臉書熱榜►https://goo.gl/3FtkKq

 論壇熱榜►https://goo.gl/q83kus

 新聞熱榜►https://goo.gl/ugVoTu


加入網路溫度計LINEIG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!




本則時事分析,你覺得?