廚餘怎麼處理比較好？照著做，你可以將廚餘轉化為營養的有機堆肥。台中環保局分享製作有機肥的步驟與注意事項，提醒民眾先從源頭減量，才符合環保原則。

不少吃到飽業者都有制定浪費食物罰款機制，希望減少剩食量，日前有業者改以獎勵取代懲罰，當消費者完食後，會給予折扣，業者也分享成效。