Image Source：Pakutaso
文／史考特斯拉
現代人工作繁忙，常常早出晚歸，睡眠時間相對的就受到壓縮，不僅睡不飽，有時候還會睡不好，根據台灣睡眠醫學學會2019年的最新調查，全台有1/10人口受慢性失眠症所苦，在睡不飽又睡不好的情況之下，沒想到又有科學研究指出，會因為睡眠不足而讓人變胖！
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一篇來自美國賓夕法尼亞州立大學的最新研究指出，只需要4個晚上的睡眠不足，就會改變儲存脂肪的方式，進而就會增加肥胖的風險。研究發現，受試者在睡眠不足的情況下進行飲食，再與他們睡眠充足的狀態相比，發現睡眠不足會降低飽足感。
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缺乏睡眠後的進食會導致體內的胰島素水平提高，以至於血液中的脂肪會更快的被代謝，然而，更快地被代謝並不是一件好事，這個代謝的過程並非讓脂肪消失，而是讓脂肪被儲存在體內，進而導致體重的增加。
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該研究也指出，過去已經有研究說明睡眠不足會增加肥胖、糖尿病、心臟病甚至癌症的風險，但還尚未證實其中的機制為何。而為了找出機制是如何運作，他們招募了15名20幾歲的健康男性參與實驗計畫，實驗的前一週都被規定要有充足的睡眠至少10個小時，接著入住臨床研究中心10個晚上，並在實驗室的前5天被規定睡眠時間不得超過5小時，而晚餐都會供應高熱量、高脂肪的食物。
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研究人員採集這些男性在睡眠充足時與睡眠不足時的血液樣本，發現睡眠不足會導致胰島素水平升高，而胰島素是讓葡萄糖從血液進入細胞中的激素，而這個現象就會導致人體從食物當中吸收脂肪的速度更快速，以至於脂肪迅速堆積進而讓體重增加，而在飽足感降低的情形之下，人們就會選擇進食更多的食物，以至於攝取超過需要的食物量。
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透過科學新聞機構《Science Daily》的報導，作者Orfeu Buxton表示，現代人的活動量較低，高熱量食物既便宜又容易取得，這樣的情境下，就會容易累積過多的熱量，以至於變胖。除了前述的研究結果，該研究的主要作者Kelly Ness也提到：「在整夜睡眠不足的狀況下，就有可能增加肥胖、糖尿病或其他代謝性疾病的風險」，人們應該要認知到不良睡眠習慣會帶來危險。美國國家睡眠基金會就建議成年人每晚應該要睡7至9個小時才是良好的睡眠習慣。
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