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文／凱倫
「營多麵」（Indomie，也有人稱為營多撈麵），或是你習慣稱它為印尼炒麵——不管你怎麼叫，就算你沒吃過也不會對它陌生，在全台的超市幾乎都可以看見營多麵的身影，除了身為泡麵的方便性吸引消費者買單外，它最大的特色就是便宜，通常一包約只要10元而已。
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根據凱度消費者指數發布的《2019全球品牌足跡報告》，揭曉了全球最受歡迎、被選購超過10億次的消費品牌，其中最特別的就是營多麵——雖然它的市佔率只有4.7％，但單靠賣麵，它的購買頻率可是高過可口可樂、高露潔等大品牌，全球平均每人每年會購買33.1次。 
▲營多麵口味眾多也是受歡迎的原因之一。
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營多麵為什麼能茁壯的如此迅速呢？簡單來說有以下三個原因：
一、以超低價打入市場
營多麵為什麼可以便宜到1包只賣10塊？這就要從營多食品的創辦人林紹良談起。
印尼華僑林紹良本身來頭不小，在1997年之前他可是當了十幾年的華人首富，有「麵粉大王」之稱的他與當時的印尼總統蘇哈托關係深厚，政商關係良好、沒有競爭對手的他壟斷了印尼國內的麵粉市場，才得以用極低的成本生產食品。
而那時印尼正好面臨稻米生產不足的窘境，便宜又方便的營多麵被選為替代糧食的方案之一，這也是營多麵能快速打入市場、建立知名度的原因，之後便逐步向外發展。
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二、極早開發非洲市場
在2000年進入台灣之前，營多麵主要是拓展東南亞以及中東市場，但很多人不知道的是，營多麵在非洲市場耕耘已久，甚至當中某些國家例如奈及利亞，視營多麵為家鄉味。
1988年營多麵便踏足非洲奈及利亞，營多食品成功順服奈及利亞人，營多麵是和米粉、蕃薯一樣富有營養的主食，加上適逢奈及利亞人口激增的時期，快速又便宜的營多麵也成功擄獲當地人的心。
同樣成功的案例也複製在非洲其他國家，不少非洲國家都設有營多麵的工廠，還研發出了符合當地人喜歡的口味——甚至有許多當地人都不知道，營多麵其實是國外來的品牌。
三、清真食品認證席捲穆斯林市場
信仰伊斯蘭教的穆斯林足跡遍及全球，也是人口數量龐大的族群之一，加上發跡的印尼本身就有至少87％的人口為穆斯林，因此營多麵一開始就是已取得清真認證的目標嚴加打造。
有了清真認證的光輝，營多食品在外銷其他伊斯蘭教國家時也更有優勢。
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清真認證又稱做伊斯蘭認證，因信仰關係，穆斯林的食衣住行上有許多其必須遵守的戒律，而有了清真認證的商品代表一定的品質與符合信仰的規範，因此是否有該認證，往往是穆斯林選購的標準之一。 
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而透過《KEYPO大數據關鍵引擎》的關鍵字資料顯示出，網友在討論營多麵時都圍繞在「風味」、「方便性」與「便宜」等相關特性，可見大多數人對營多麵的印象相當一致——有人甚至稱營多麵為月底救星，畢竟10元就能解決一餐真的超划算！
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而查看營多麵近一年（2018/7/4~2019/7/3）共1183則的網路聲量中，可以發現有超過半數、共50.46％的評論皆是正面好評，負面評價也只有少少的6.17％，可見營多麵的美味、便宜可是貨真價實的「鄉民認證」。
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說了這麼多，下次逛超市時不妨尋找一下它的身影，自己嘗試看看這口味多變、便宜又好吃的商品吧！
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