懶人包／寶特瓶過熱會產生塑化劑嗎？ 醫示警：這東西無所不在「更傷」

你還在認為寶特瓶裝熱水或塑膠袋加熱會產生塑化劑嗎？其實這是一大錯誤觀念。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，民眾從小對寶特瓶等塑膠製品會產生塑化劑觀念已根深蒂固，他解釋，會產生塑化劑的塑膠材質只有3號聚氯乙烯（PVC），像是保鮮膜、雞蛋盒；常見的寶特瓶為1號聚乙烯對苯二甲酸酯（PET），過熱只會造成瓶身變形，並無其他影響。

雖然只有3號塑膠製品會產生塑化劑對人體造成危害，但顏宗海點出另一個潛在危機：「塑膠微粒」。塑膠微粒可用大小區分為「微米塑膠」小於5毫米、「奈米塑膠」小於1微米，通稱為「塑膠微粒」，只要是塑膠製品就具有塑膠微粒，甚至是洗面乳、沐浴乳等生活用品。

2018年台北市政府環保局公告訂定「限制含塑膠微粒之化粧品與個人清潔用品製造、輸入及販賣」，使用含塑膠微粒的產品，由於體積小無法攔截，將流入河川、海洋，且過程恐吸附重金屬毒物，產生化學反應，如果海洋動物攝入將導致疾病或死亡，經過食物鏈，甚至可能回到人體。
顏宗海說明，醫學研究塑膠微粒對生物有無危害分成兩部分來看：在實驗室，透過動物細胞實驗證實，塑膠微粒有毒性且會對器官造成危害；但在臨床實驗，塑膠微粒透過食物鏈進到人體器官並未有毒性反應，所以尚未證實對人體有危害。他舉例，喝寶特瓶飲料，攝入塑膠微粒，實驗尚未顯示多少的塑膠為粒會對人體造成危害，也無相關資料可參考，但醫界堅信塑膠微粒對人體有相當危害，未來將從環境議題延伸至醫學議題。

近年來，研究發現塑膠微粒已廣泛存在於 食物、水、空氣 甚至人體組織中，中國醫藥大學附設醫院國際中心副主任黃軒即在臉書發文表示，雖仍需更多研究來確認其長期影響，但已有許多科學證據顯示塑膠微粒風險的影響包括：消化系統、內分泌系統、免疫系統、心血管疾病、癌症發生。

黃軒也幫民眾整理，生活中需注意哪些地方？恐不小心攝入過多塑膠微粒，同時呼籲，減少塑膠使用，不僅能降低塑膠微粒攝入，還能幫助環境保護，何樂而不為？

1、避免使用塑膠瓶裝水

瓶裝水中的塑膠微粒含量遠高於自來水，如一項研究發現，每升瓶裝水平均含有數千顆塑膠微顆粒。

建議：改用玻璃瓶、不鏽鋼水瓶或濾水系統，減少瓶裝水攝取。

2、慎選奶瓶與兒童餐具

嬰兒用塑膠奶瓶在高溫沖泡配方奶時會釋放大量塑膠微粒，尤其是聚丙烯（PP）材質。

建議：優先選擇玻璃奶瓶或矽膠奶瓶，避免用塑膠瓶長時間存放熱飲。

3、食品加熱時，減少使用塑膠容器

微波加熱塑膠餐盒會導致更多塑膠微粒釋放，特別是 PP、PET、PS材質。

建議：可改用陶瓷、玻璃或不鏽鋼容器來存放與加熱食物，減少塑膠接觸高溫的機會。

4、選擇不含塑膠的茶包

一些高級茶包（如尼龍、PET製成的透明茶袋）會釋放大量塑膠微粒到茶水中。

建議：選擇散裝茶葉或使用無漂白紙質茶包，減少塑膠溶出風險。

5、減少吃海鮮，特別是貝類

貝類（如牡蠣、蛤蜊、淡菜）可能是塑膠微粒的高風險來源，因為它們會過濾並累積環境中的塑膠微粒。

建議：適量攝取，並選擇較低污染風險的魚類。

6、使用過濾系統

自來水也可能含有塑膠微粒，部分高效濾水器（如活性碳濾芯、逆滲透濾水系統 RO）可有效去除水中的塑膠微粒。

玻璃：最推薦！化學性質穩定，不會釋放微塑料。

不鏽鋼：耐熱、安全，但需避免酸性飲品長時間存放，避免金屬溶出。

陶瓷：適合熱食與飲品，但需確認是否使用無鉛釉料。

矽膠：比塑膠安全，但仍需選擇食品級矽膠，避免劣質產品。