感冒能吃橘子？中醫師「鹽烤橘子」揭背後關鍵　這類人需謹慎

冬天感冒、流感甚至新冠疫情來勢洶洶，衛福部疾管署於1月14日指出，類流感疫情將在農曆春節前後達到高峰，目前僅1月5日至1月11日，全台類流感門急診已突破13萬9千餘人次，創下近十個流感季的同期新高，急診就診病例比重更飆升至12.7%，疫情正處流行期，讓不少人繃緊神經。

在這樣咳嗽聲此起彼落的時候，一篇Threads的貼文引爆討論，原Po分享了一種鹽烤橘子的簡單做法，親自嘗試後感覺有效，還吸引許多朋友跟進，有人回饋「舒服很多」，讓原Po笑稱「害我以為解鎖什麼魔藥學」，發文至今已累積94萬瀏覽。

做法相當簡單，先將橘子洗淨並切開上蓋，撒些鹽後用湯匙抹勻，再放入氣炸鍋以150°C烤10分鐘，烤好後可將果肉壓成果汁飲用，不少網友實測後回應，「有趣的是，咳嗽吃橘子會變嚴重，但熱的橘子卻有幫助」、「真的很厲害！隔天喉嚨不痛了也不會咳，有推薦給朋友試試，記得鹽不要加太多」、「家裡也有碰柑就試試看，男友喝完覺得有舒服，也確實好喝」、「我上個月咳嗽超嚴重，也是吃鹽烤橘子柳丁，吃完感覺喉嚨舒服多了」、「烤太久皮的味道滲透過去才會苦」。

不過也有網友分享，吃了之後反而咳得更嚴重，「我有小時候用過烤橘子治咳嗽，結果咳更厲害了」、「我有一次吃完真的沒咳嗽了，但也完全沒有聲音了」。

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針對鹽烤橘子的效果，秀傳醫院中醫師邱伯恩解釋，橘子含檸檬酸，生吃可能刺激黏膜，加重咳嗽；但經鹽烤後，檸檬酸被分解，揮發油成為主要成分，對黃色痰的風熱型咳嗽有緩解作用；邱醫師提醒，鹽烤橘子並非萬靈丹，對白痰或清稀痰的寒性咳嗽無效，甚至可能加重病情，他強調，辨別症狀再選擇適合的止咳方法，避免盲目跟風，才能真正對症改善；台南市立醫院中醫師陳奕任補充，橘子性涼，生吃能清熱潤燥，適合緩解乾燥引起的不適；烤過後特性改變，有助於改善腸胃功能，展現不同的保健效果，不過無論生吃還是烤橘子，適量為宜，過量可能適得其反，影響健康。

針對不同咳嗽類型的飲食建議，中醫師邱伯恩提供了簡單易行的潤肺止咳方法，邱醫師指出，咳嗽可分為熱咳和寒咳，症狀與適合的食材各有不同。熱咳通常伴隨黃痰濃稠、喉嚨痛、口渴，可選梨子搭配蜂蜜製成秋梨膏；橘子能化痰順氣，但風寒型咳嗽不建議食用；白蘿蔔具清熱解毒功效，搭配冰糖或蜂蜜止咳效果更佳。

寒咳多見白痰清稀、頭痛流鼻涕，可用大蒜驅寒；蒸熟的蘋果能潤肺止咳；南瓜富含維生素A，可保護呼吸道黏膜並化痰順氣，不過邱醫師提醒，若咳嗽持續不癒，應盡早就醫釐清病因，尋求專業診治。