健康中秋烤肉必備！低熱量水果烤肉醬　5大卡輕鬆享美食

中秋節馬上就要到了，大家都準備好烤肉賞月過佳節了嗎？雖然吃原味烤肉就很美味，但搭配烤肉醬的話又是另一番風味，讓人忍不住一口接著一口。不過，市面上許多烤肉醬鈉含量高，裡面也有許多額外添加物，平均每刷一次醬就多5大卡的熱量，來回多刷幾下就熱量滿滿，對身體造成不少負擔。

你有嘗試過水果烤肉醬嗎？高敏敏營養師曾介紹，水果烤肉醬不僅熱量較低，豐富的水果酵素還可以幫助肉質軟嫩、風味更佳，食用後還有助於消化、減少體內堆積。農糧署透過臉書專頁，為大家推薦了三款清新可口的水果烤肉醬，做法簡單、用法多元，可以當刷醬、沾醬，還可以用來醃肉，不管是搭配肉類、海鮮還是蔬菜都非常美味。這個佳節如果想要換個口味，那就跟著《網路溫度計DailyView》一探究竟吧

柚香味增醬

食材：100克柚子肉、3大匙米酒、2大匙糖、2大匙味增、1大匙檸檬汁

料理方式：倒入柚子肉、米酒和糖，小火加熱至沸騰後關火，加入味增及檸檬汁攪拌均勻。

柚香味增醬鹹中帶甜，淡淡的豆香中不時可嚐到柚子的清香，適合用來搭配蔬菜和海鮮，襯托出食材的鮮甜。

鳳梨洋蔥醬

食材：250克鳳梨、120克洋蔥、50克蒜頭、50克蜂蜜、30克醬油

料理方式：將鳳梨切片後，使用調理棒把所有材料攪打均勻。

酸甜的鳳梨搭配上辛香的洋蔥，去油解膩，和口味稍重的肉類非常搭。

水梨辣椒醬

食材：1/4顆水梨、60克洋蔥、4瓣蒜頭、2茶匙麻油、65克韓國辣椒醬、15克蜂蜜

料理方式：使用調理棒將材料攪打均勻即可。

喜愛重口味的朋友千萬不要錯過這款水梨辣椒醬，濃郁的辣味加上清爽的水梨，不管是搭配海鮮或肉類都非常美味。