image source:FB/我愛全聯-好物老實説
文/徐暘甯
每逢年節時刻,台灣人總喜歡購入各種應景的食物回家跟家人朋友一起享用,卻也經常因此不小心買太多,導致節日過完了但家裡還剩下一大堆吃不完。有網友就在臉書社團分享如何在家「二創」元宵節剩下的紅白小湯圓,更突發奇想淋上煉乳,意外發現濃郁香甜的絕妙滋味!
▲網友突發奇想在家自製「熱壓湯圓」。
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元宵節湯圓沒吃完怎麼辦?她大膽二創「熱壓湯圓」意外超成功
才剛過完元宵節,不少人家裡冰箱卻還剩下許多吃不完的湯圓。一名女網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》分享自己如何改造經典紅白小湯圓的做法,她在文中表示自己「自從獲得一台熱壓機,得了甚麼都想拿來熱壓的病」,剛好前陣子買了太多小湯圓,因此嘗試了熱壓做法,沒想到意外地成功,外脆內軟的熱壓小湯圓撒上巧克力粉、淋上煉乳,香甜濃郁讓她大讚「超級對味!」
原PO同時分享,煉乳不僅擁有甜蜜滋味,香濃滑順的質地更能中和熱壓湯圓跟粉末的口感。另外,由於這道點心使用熱壓而非油炸做成,因此也相對健康。
▲原PO分享煉乳、巧克力粉與熱壓湯圓相當對味。
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湯圓新吃法被讚爆!網:不用再封印熱壓機、煉乳真的超百搭
充滿創意又相對不會造成健康負擔的湯圓新吃法一公開,馬上掀起網友們熱烈討論,不少人都表示終於找到家中各式烹飪小電器的新用法,「這個分享太棒了!元宵節吃不完的湯圓終於找到新吃法了,非常感謝」、「感謝分享,我終於找到甜甜圈烤盤的作用了」、「原來熱壓機也這麼百搭,我家的熱壓機一直被放在冷宮封印中」。
除此之外,其實網路上也不乏對煉乳的稱讚,不論是沾水果吃、淋上甜點還是用來調製咖啡、飲料都十分百搭萬用,「我家冰箱隨時都有一罐煉乳,夏天淋挫冰,冬天沾草莓超百搭」、「我會用煉乳調越南咖啡跟泰奶,超好喝」。
▲熱壓湯圓的作法與食材都相當簡單,在家就能輕鬆做。
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