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煉乳不只能沾草莓!吃貨狂推「隱藏吃法」美味升級 內行網友再曝自製食譜

煉乳不只能沾草莓!吃貨狂推「隱藏吃法」美味升級 內行網友再曝自製食譜

煉乳除了沾草莓還可以這樣吃~

image source:pixabay

文/閻芝霖

煉乳是混入砂糖或糖漿的濃縮牛奶,能讓本來偏酸、無味的食物添上香甜口感,配上草莓、剉冰更是美味升級,有網友好奇提問「煉乳除了沾草莓還有什麼妙用」,釣出許多吃貨網友分享自己的隱藏吃法!

image source:pexels

有網友在PTT女孩版發文表示,趕在冬天要結束之前趕快買草莓來狂嗑,但為了吃草莓買煉乳,就算直接用擠的,煉乳也吃不完,但除了銀絲卷跟剉冰根本想不到煉乳還可以幹嘛,提問「吃不完的煉乳還有什麼妙用」?

 

image source:PTT

該文釣出許多吃貨網友分享自己的隱藏吃法,推薦「烤乳酪餅」、「加年糕」、「加蔥油餅也超好吃」、「馬鈴薯沙拉」、「抹吐司吃」、「直接灌進嘴裡也很讚」。

此外,還有網友分享把煉乳加進去飲料裡面別有一番風味「煉乳加咖啡超好喝」、「泰奶一定要有煉乳才夠味」、「煉乳泡熱水就變牛奶了」、「加奶茶超好喝」、「打各種XX牛奶系列飲品加一匙煉乳,超香超好喝」。

 

image source:PTT

有網友也分享煉乳自製的撇步「其實很簡單」,網友在PTT Cookclub分享食譜,比例「水:糖:奶粉=2:3:4」放在一起小火煮滾就行了,如果覺得太甜可以少加一點糖,不過提醒大家,這樣的比例煮出來很多,他以水1/2量杯下去煮吃了一整個暑假。

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