image source:FB/新竹爆料公社
文／李羿嫺
許多藝人會選擇餐飲業作為副業，林柏昇KID經營的「野人火鍋」在新竹插旗不到一個月，竟突然宣布退回試營運模式。只因在昨（10）日，有網友到KID開的「野人火鍋」用餐，點了最高等級的「A5和牛背脊肉」，沒想到餐點端上來卻讓他傻眼，整盤肉全是油花、像極邊角料的劣質牛肉，他事後客訴店家竟還被封鎖，KID昨天對於自家品牌的出包的事件也發文回應了。
KID火鍋店出包！客點A5和牛端來「邊角料」
9日一名網友在臉書社團「新竹爆料公社」表示，他前往新竹新開幕的「野人火鍋」用餐，直接點了店內最貴的A5日本和牛背脊肉，還加量100%，結果餐點端上來原PO傻眼了，只見第一盤肉都是油花，明顯不是A5和牛的品質。他立刻請來服務生詢問，「這肉不對吧？這應該是修下來的邊角料，不該把這個端上來吧？」
image source:FB/新竹爆料公社
外場店員先是致歉後換給原PO另一盤肉，但原PO發現第二盤肉只有上面幾片油花均勻，吃到下面又變回如同第一盤的劣質品質，他想請店長或店內負責人來了解一下，店員卻回應目前店長和副店長都不在，而自己是外場員工所以不太清楚，得詢問內場師傅。
原PO沒有繼續用餐，等了十幾分鐘沒有等到任何回應，想說摸摸鼻子自認倒霉，起身去櫃檯結帳時，店員卻端著一盤油花分佈精緻的肉品給他，「先生我們剛剛確認了，我們真的上錯了」。
image source:FB/新竹爆料公社
雖然店家當時給了免單，但事後原PO越想越不對，「如果今天用餐的客人不知道反應或是羞於表達，是否這間店就這樣用邊角料應該丟掉的廢品提供給客戶？」他也將整件事PO上社群，並Tag野人火鍋新竹店，沒想到店家回覆：「會加強員工教育，希望再給他們一次機會」後就封鎖了他，讓他頓時傻眼。
image source:FB/新竹爆料公社
KID宣布：新竹火鍋店退回試營運模式
原PO在10日更新貼文，表示收到新竹店長及台北總公司的電話聯繫，他最後補充相信他們會改善，「如果各位願意是可以給他們機會的，起碼對我來說當天和牛品項讓人傻眼外，其他的東西都是可以接受的。」
而作為「野人火鍋」經營人之一的KID，面對品牌的出包事件他立即在臉書上發生道歉。KID表示剛剛工作結束，就接到滿滿電話訊息說新竹野人店出事了，他認為這是他的責任之一，因此「在搞不清楚什麼狀況前，就先忙著道歉了！」
image source:FB/林柏昇 KID
KID坦言，每一次因為出包上新聞，對他來說都是如同一支箭直插入他的心臟。餐飲業真的非常辛苦，但他也真的非常尊敬內場外場從上到下的每一個人，「我只是那個站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，所以今天或以後的出包事情，我仍然會扛到底！並且沒有藉口的改善到大家滿意為止！」
最後，KID表示既然他有話語權，他也直接宣布「新竹野人火鍋店從今天開始退回試營運模式，在服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定！」
image source:FB/林柏昇 KID
許多網友紛紛留言打氣，但也有不少網友反問：「試營運跟正式營運對消費者的差別是？」、「PTT比較準，這邊真的找不到問題，只有一群粉絲跟你說加油」、「因為沒有上網抱怨的習慣，只是勉強吃完後默默的將野人拉入黑名單，現在看來並不是單一事故......希望這次被爆料後真的會改善。」
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