2022最新海底撈隱藏吃法！正妹YouTuber技安公開店員私藏醬料 還有「1甜點」必吃
image source：YT/技安 CHI AN
文/徐暘甯
知名連鎖火鍋品牌海底撈是許多人的聚餐最愛，貼心服務與多樣化菜色等特色，讓饕客們在滿足口腹之慾的同時也能獲得心靈上的滿足！除了菜單上既有的固定菜色之外，海底撈還有不少「隱藏版服務與吃法」，常常成為網路熱議話題，知名YouTuber技安 CHI AN也在頻道分享「2022最新海底撈隱藏吃法」。
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攻佔連鎖火鍋聲量排行No.3！正妹YouTuber技安分享2022最新海底撈隱藏吃法
位居「連鎖火鍋網路聲量排行榜」第3名的海底撈，時常被網友分享鮮為人知的隱藏菜色或隱藏吃法，更有許多網友會熱情分享自創吃法，讓人躍躍欲試。
坐擁近30萬訂閱數的正妹YouTuber技安 CHI AN日前在頻道公開「2022最新海底撈隱藏吃法」，甚至加碼店員私藏的秘製醬料，讓網友看完忍不住大喊「口水流不停」、「一邊看一邊訂位了」。
▲海底撈位於網路溫度計連鎖火鍋口碑排行榜第3名。
image source：連鎖火鍋口碑排名(分析區間： 2022/05/18~2022/08/15）
店員私房「鹽酥雞醬」 技安：從來沒吃過的味道
技安在影片中分享了「蝦滑肥牛響鈴捲」、「滑蛋牛肉飯」、「蔥香麻辣羊肉」等等用現有菜單自製的創意菜色以及店員的「鹽酥雞醬」，好吃程度讓她驚訝直呼「我從來沒吃過這個味道」，更笑說一定要問出醬料配方不然會全身癢，店員也大方分享此醬蒜泥、蠔油、大辣椒油調製而成。
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影片最後技安也分享用餐心得，除了鹽酥雞醬榮登心中最愛的沾醬之外，她最推薦的隱藏菜單TOP3則是「海鮮腐皮蝦滑」、「蝦滑肥牛響鈴捲」與「花枝漿牛肉丸」。
image source：YT/技安 CHI AN
網友熱搜隱藏版甜點「芋泥控必吃」
除了這些以外，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，觀察海底撈近半年受到網友熱絡搜尋的隱藏版菜色，可以發現「芋泥煉乳銀絲捲」是近期最熱門的品項，不少老饕對它給予高度評價，認為這是芋泥控必吃的隱藏甜點。下次到訪海底撈的時候不妨試試看囉！
image source：《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2022年2月16日至2022年8月14日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『海底撈隱藏菜單』相關文本進行分析，調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。
*註1 探索概念：將主題的文章進行概念分群（Concept Clustering），幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈；群中存在較高的議題相似度，群間則有較低的相關度；分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。
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