image source:FB/阿堂鹹粥
文／閻芝霖
台南知名「阿堂鹹粥」滿滿的新鮮魚料加上蚵仔打出知名度，在《網路溫度計》網友熱議台南鹹粥店排行第二名，但原先一碗150的高價格也讓消費者苦喊「太貴了」日前老闆又宣布「真的扛不住」表示將漲價至200元，讓許多網友不買單轟炸，但也有網友認為「覺得不合理就別消費不就好了」。
image source:FB/阿堂鹹粥
阿堂喊「扛不住了」！魚肚、魚皮鹹粥漲至200元
位於台南中西區元邊的阿堂鹹粥，被美食節目報導後聲名大噪，成為觀光客到台南玩必吃的鹹粥店之一，但11月下旬業者在FB上表示「抱歉！阿堂表示扛不住！魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝，迫不得已自2021年11月17日調整價目表」，其中魚肚、魚皮、魚腸鹹粥一碗要價200元，讓許多網友直呼「傻眼」、「一碗200誰要吃」、「九年前魚皮湯80魚皮鹹粥130就有人喊貴了，現在200，真的貢盤啊」。
根據《KEYPO大數據關鍵引擎》來看阿堂鹹粥的回文熱門關鍵字，可以看到「觀光客」、「價格」、「不吃」，許多網友認為阿堂鹹粥是觀光客在吃的「我是台南人沒吃過阿堂」、「在地人才不會去吃阿堂」，網友也嗤之以鼻表示「這價格台南人誰會吃」、「看到價格真的傻眼」、「這價格在地人應該不會去吃」，網友更舉例許多店都比阿堂還要「便宜」。
▲提到「阿堂鹹粥」，許多網友認為那是「觀光客」才會吃的。
image source:KEYPO大數據關鍵引擎／熱門關鍵字
阿堂漲價掀熱議！網友挺：覺得不值就不要吃
還有不少在地人翻出幾年前價格對比，表示7年過去從130元漲到200元，直呼「價格真的在坐直升機」，但有網友認為「嫌貴就不要吃就好了」，網友表示「萬物齊漲，憑什麼店家不能漲？」、「店家要賣多少是他的事，覺得不值就不要吃」、「荷包不開心不要吃就好了」、「都知道有其他選擇幹嘛還來罵店家」，也有人擔心引發連鎖漲價效應「是可以不吃這間，但會影響其他店家跟進」。
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2020年12月06日至2021年12月05日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過10億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『熱門關鍵字』相關文本進行分析，調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。
*註1 熱門關鍵字：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數越多，字詞越大；可用來釐清核心議題與重點人事物。
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