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寶島特產就是便宜又好吃!20大網友熱議台灣經典「B級美食」

寶島特產就是便宜又好吃!20大網友熱議台灣經典「B級美食」

台灣小吃聞名全球,你心目中的頭號「B級美食」是什麼呢?

每個人心中都有一道「B級美食」

台灣被譽為是美食王國,許多外國媒體都會到台灣來報導、評選台灣美食,特別是小吃,小吃類的食物不論海內外,讓所有人都為之瘋狂。在日本,他們把價格親民、不用高級食材的美食稱作為「B級美食」(B級グルメ),價格相對日本便宜的台灣小吃,更是他們的B級美食天堂,交通部觀光局更以此為賣點,在日本的觀光行銷網站列出所謂的台灣B級美食清單。

每個人心中都會有一道「頭號B級美食」,台灣人心目中的頭號B級美食會是哪一道菜呢?今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》來調查,在觀光局的「B級美食」經單中,台灣網友討論最多的會是哪一項B級美食吧!

Image Source:Unsplash(示意圖)

台灣夜市

第二十名-鐵路便當

便當雖然是日本所傳遞過來的概念,但台灣人的便當仍與日本便當有所差距,以前在月台邊、車站旁都會有不少人在販售所謂的「鐵路便當」,連台鐵販售便當的歷史也頗為悠久,鐵路便當可以說是某個世代人的集體記憶,也因此得到不少討論。

特別是在台鐵便當今年動作頻頻,與超商聯名、更換識別LOGO,都成功的引起關注與討論,不過話題仍圍繞在台鐵便當本身有多好吃這件事上,不少人都認為不論哪裡販售的鐵路便當,排骨口味的才是最經典的菜式呢。

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第十六名-鹽水雞

鹽水雞可以說是近幾年來越來越受到歡迎的國民小吃,烹調方式上較為清爽,油膩感也較低,在台灣人崇尚健康飲食的風氣下可以說是頗受歡迎,許多台灣民眾更是把鹽水雞當成是下酒必備良伴。

網友討論到鹽水雞最好吃的關鍵就在「蒜頭」上,蒜味迷人的香氣,搭上處理過的雞肉與蔬菜,鹹甘的口味,蔬菜的爽脆,在夏天吃起來特別覺得有「確幸感」,不過鹽水雞的調味方式百百種,除了一般的蒜香鹹,還有川味、麻辣等口味,網友也各自都有自己喜愛的風味,是面向很廣的小吃之一。

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第十二名-小籠包

台灣的小籠包名號,幾乎可以說是鼎泰豐打下的,即便小籠包、小籠湯包這種小吃在街頭巷尾都可以見得到,不過真正揚名海外,外國人肯定都先認得鼎泰豐,因此關於小籠包的討論也多圍繞在鼎泰豐上,可以說是小籠包的龍頭品牌。

小籠包對於日本人來說更是來台必吃不可的美食之一,不過除了鼎泰豐之外,台灣還有許多地方都有好吃的小籠包,即便鼎泰豐仍然是話題之王,但仍然有許多人一直在尋找更好吃、更優秀的小籠包,可見台灣人對於小籠包也是相當熱愛。

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第十名-蚵仔煎

只要有夜市的地方就一定會看見蚵仔煎,雞蛋與鮮蚵配上青菜,完整的依附在太白漿水上,淋上的醬汁完整的巴附在上頭,食材交織出的各種滋味在口中一次爆發開來,這個滋味就是許多台灣人的心頭愛,因此在B級美食中也擠進了前十名。

有許多網友認為蚵仔煎的靈魂所在除了要食材新鮮之外,最重要的就是醬汁,蚵仔煎鹹甜的醬汁,是影響整道料理的致勝關鍵,因此可以看到不少網友對醬汁的執著,但口味百百種,找到自己喜歡的口味才是最重要的。

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第六名-臭豆腐

讓許多外國人卻步的台灣一大特色臭豆腐,也是許多台灣人心目中的頭號B級美食,聞起來臭,吃起來卻很香,很多外國人「挑戰」之後都愛上了這道料理,因為這股味道也吸引了不少來自國外的旅客,各個都想要嘗試看看。

臭豆腐的烹調方式很多,蒸、煮、炸、烤都有人嘗試,且名店也不少,不過大多數的台灣人討論到的仍然是炸臭豆腐,網友認為臭豆腐用炸的吃起來才過癮,近來有不少居住在台灣的YouTuber們前往為「臭度」分級別的店家拍攝,因此也引起不少討論。

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