▲ 示意圖，非當事嬰兒 Image Source：Pexels
文／史考特斯拉
澳洲出現一則讓人心疼的新聞，提及一名出生19個月的女嬰，因父母只餵食「純素食」，導致女嬰營養不良，體重不到5公斤，瘦到只剩下皮包骨，甚至還沒有長牙齒。
女嬰母親因憂鬱症和迷信宗教信仰，只餵食女嬰餵食「燕麥、蔬菜、馬鈴薯、豆腐、米飯、米漿」等純素食物，讓女嬰一直營養不良沒有發育，一直到引起癲癇送醫，才被發現這個事實，同時父母也因涉嫌虐待孩童遭逮補。
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法官也強力譴責父母沒有負起責任照護嬰兒，讓嬰兒「暴露在死亡風險之中」，並判處18個月監禁和300小時的社區服務，所幸女嬰已由親戚代為照顧，獲得全面的營養，也接種疫苗並接受言語和物理治療。
究竟什麼樣的人不應該吃全素，根據芒果社企營養中心執行長林雅恩指出純素者應該要特別留意各種營養素的補充，全素食並沒有辦法攝取到全面的營養，特別是5歲以下幼童、孕婦和哺乳婦女、腸胃敏感者、肌少症患者與重症病患，更應該要攝取足夠的營養，而非攝取「全素食」。
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素食固然有其健康之處與益處，但若因為素食而造成身體上營養的缺乏，可別忘了透過其他方式來補充身體需要的營養。
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