為提供更好的閱讀內容,本網站使用相關技術來改善使用者體驗,同時尊重使用者穩私,特此提出聲明。

了解隱私權聲明。

dailyview-logo
search
每日最新調查 網路爆紅新聞 房產溫度計

跟不上最新話題﹑聽不懂網路流行語?

一鍵就訂閱,話題不漏接!
訂閱 Line Notify

魚不只有記憶,甚至比你更怕痛!原來我們吃魚的方式都很殘忍…

魚不只有記憶,甚至比你更怕痛!原來我們吃魚的方式都很殘忍…

image source:pixabay

文/凱倫

有人說魚沒有痛覺,這是真的嗎?其實不是,在大部分的肉類屠宰過程中,人類對魚可能是最殘忍的獵捕者。

 image source:pixabay

根據《風傳媒》報導,其實魚離開水面後要將近五個小時才會死亡,有些人會為保「新鮮」會將魚丟在碎冰之中,但他們也能在冰上以一種接近窒息的方式呼吸近一個小時。

而且近年來已有研究發現,魚對痛覺其實相當敏感,當他們翻滾身體、掙扎要呼吸時常讓自己渾身傷,痛感與窒息感並存可謂是一種折磨。 

image source:pixabay

對此,就有動保團體開始反思究竟該怎麼做,才能更人道的方式處理魚類?美國馬里蘭州熱衷釣魚運動的律師 Andrew Tsui,就在當地積極推廣一種名為「活締」的屠宰技術、一種日本傳統的宰魚技巧,在美國並不常見,而且也較費時,但在日本的高檔壽司店卻相當普遍。

活締指的是透過刺擊或拍打魚的頭部,讓牠盡快進入腦死狀態,再切開魚鰓放血、癱瘓其神經系統,魚就會靜止不動,也少了掙扎過程中可能會受到得更多傷害;這樣的屠宰方式不但可以縮短魚類的痛楚,還更能善用食材,避免魚類掙扎時產生的化學物質讓魚肉變酸,降低魚肉的腥味。

 

image source:pixabay

Andrew Tsui最後則說:「不管你怎樣看待這種手法,是人道立場也好,與人道無關也好,但能夠愈快解脫魚的痛楚,你就能夠吃得愈好。」


延伸閱讀:

芥末根本不該混醬油!連日本人都搞錯的5大壽司正確吃法

鮪魚季來了!極品肥美超鮮吃法全收錄

迴轉壽司怎麼來?輸送帶送餐都「順時針」運轉 背後原因超貼心!


別再浪費生命爬文!熱文榜告訴你每小時網路夯什麼

 臉書熱榜►https://goo.gl/3FtkKq

 論壇熱榜►https://goo.gl/q83kus

 新聞熱榜►https://goo.gl/ugVoTu


加入網路溫度計LINEIG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!


social_fb social_line social_tele social_msg goTop
x

訂閱DailyView網路溫度計電子報