2018
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不吃澱粉就會瘦?四大理由告訴你千萬別用這種方法減重

天天痛苦不吃澱粉類,除了減肥減得不健康,心理也造成負擔!甚至還會造成體內機體的負擔與病變,那麼恐怖?今天就來教你吃對澱粉的秘訣!
   

image source:網路

文/Caleb

不吃澱粉會瘦嗎?相信這是許多人的疑問,特別對正在減肥的民眾來說,這一套方法似乎能立即見效,但許多網友也發表了自身經驗:「減肥初期不吃澱粉瘦很快,但過了幾個月卻遇到瓶頸,不只體重原地踏步、感覺更沒精神了」,一語道破夢中人,但究竟如何「健康的減肥」呢?今天小編就來告訴大家!

 

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營養師說:「脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」,意指脂肪燃燒的過程,需要碳水化合物的小分子幫助燃燒,若長期不吃澱粉容易遇到減重瓶頸。那麼為何減肥初期,不吃澱粉效果極佳呢?因為你消耗掉的其實都是水份跟宿便,但脂肪都還在!很多需要減重的人,原本飲食習慣就不佳,在水腫又便秘的情況下,突然改飲食,吃了大量纖維、油脂後,開始排便順暢(人體內可以儲存2-3公斤的屎),之後無法進一步往下瘦,才發現減重方法錯了!

 

那麼,到底該怎麼正確減肥呢?只要掌握兩原則「吃對澱粉」「不要過量」,就能吃得開心又健康。營養師指出,減肥必備的好澱粉,包括地瓜、南瓜、馬鈴薯和玉米等「粗纖維」澱粉類(攝取量也要注意),以取代米飯、麵包及各式蛋糕餅乾等「精緻澱粉」,使脂肪燃燒的更有效率。

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另外,許多健身教練都不建議「不吃澱粉」,並指出4大理由:營養不均衡、難以執行、沒有滿足感、澱粉是最方便取得的能量來源。事實上,人體內的醣類、脂類與蛋白質是會互相轉換的,用來維持各種機體最低的能量需求,其中澱粉是「轉換效率」最高的能量來源,減少身體在能量供應嚴重不足的時候,產生病變的風險!以上看完你還敢都不吃澱粉嗎?

image source:一休陪你一起愛瘦身


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