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2022最新海底撈隱藏吃法!正妹YouTuber技安公開店員私藏醬料 還有「1甜點」必吃

image source:YT/技安 CHI AN

文/徐暘甯

知名連鎖火鍋品牌海底撈是許多人的聚餐最愛,貼心服務與多樣化菜色等特色,讓饕客們在滿足口腹之慾的同時也能獲得心靈上的滿足!除了菜單上既有的固定菜色之外,海底撈還有不少「隱藏版服務與吃法」,常常成為網路熱議話題,知名YouTuber技安 CHI AN也在頻道分享「2022最新海底撈隱藏吃法」。

image source:YT/技安 CHI AN

攻佔連鎖火鍋聲量排行No.3!正妹YouTuber技安分享2022最新海底撈隱藏吃法

位居「連鎖火鍋網路聲量排行榜」第3名的海底撈,時常被網友分享鮮為人知的隱藏菜色或隱藏吃法,更有許多網友會熱情分享自創吃法,讓人躍躍欲試。

坐擁近30萬訂閱數的正妹YouTuber技安 CHI AN日前在頻道公開「2022最新海底撈隱藏吃法」,甚至加碼店員私藏的秘製醬料,讓網友看完忍不住大喊「口水流不停」、「一邊看一邊訂位了」。

▲海底撈位於網路溫度計連鎖火鍋口碑排行榜第3名。

image source:連鎖火鍋口碑排名(分析區間: 2022/05/18~2022/08/15)

店員私房「鹽酥雞醬」 技安:從來沒吃過的味道

技安在影片中分享了「蝦滑肥牛響鈴捲」、「滑蛋牛肉飯」、「蔥香麻辣羊肉」等等用現有菜單自製的創意菜色以及店員的「鹽酥雞醬」,好吃程度讓她驚訝直呼「我從來沒吃過這個味道」,更笑說一定要問出醬料配方不然會全身癢,店員也大方分享此醬蒜泥、蠔油、大辣椒油調製而成。

image source:YT/技安 CHI AN

影片最後技安也分享用餐心得,除了鹽酥雞醬榮登心中最愛的沾醬之外,她最推薦的隱藏菜單TOP3則是「海鮮腐皮蝦滑」、「蝦滑肥牛響鈴捲」與「花枝漿牛肉丸」

image source:YT/技安 CHI AN

網友熱搜隱藏版甜點「芋泥控必吃」

除了這些以外,透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,觀察海底撈近半年受到網友熱絡搜尋的隱藏版菜色,可以發現「芋泥煉乳銀絲捲」是近期最熱門的品項,不少老饕對它給予高度評價,認為這是芋泥控必吃的隱藏甜點。下次到訪海底撈的時候不妨試試看囉!

image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為2022216日至2022814日。

資料來源:

KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過30億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法:
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區部落格等,針對討論『海底撈隱藏菜單』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。

*註1  探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。


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