為提供更好的閱讀內容,本網站使用相關技術來改善使用者體驗,同時尊重使用者穩私,特此提出聲明。

了解隱私權聲明。

dailyview-logo
search
每日調查 網路爆紅 口碑排名

口碑之星/微波版拉麵複製內用美味 一蘭拉麵獲領航創新獎

天然豚骨拉麵專門店一蘭開發出微波版拉麵,顛覆一般既定「拉麵要在店裡才好吃」印象,摘下2021年DailyView網路溫度計《網路口碑之星》日式連鎖餐廳「領航創新獎」。

image source:DailyView網路溫度計

文/洪偲瑀

日本國民級天然豚骨拉麵專門店一蘭,看準疫情下宅經濟商機,領先日本首推「微波版」外帶外送限定拉麵,並趕上「名店監修」泡麵風潮,引進月銷破百萬的一蘭豚骨杯麵,一舉掀起網路嘗鮮熱潮,多元管道繁衍品牌價值,摘下2021年DailyView網路溫度計《網路口碑之星》日式連鎖餐廳「領航創新獎」。


天然豚骨拉麵專門店一蘭在2021網路口碑之星評選期間(2020/07/01~2021/06/30)共有26,051筆網路聲量,Google Maps地點評論則有4,737筆,網友之間的熱門關鍵字多以「泡麵」、「微波包裝(拉麵)」兩大宅經濟產品為主。

image source:2021網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告

新吃法複製店內美味 虛實整合打造多情境品牌體驗

天然豚骨拉麵專門店一蘭開發的微波版拉麵,顛覆一般既定「拉麵要在店裡才好吃」印象,透過重組生麵條、豚骨湯、配料與秘製醬汁,成功複製出店內嚐過的好滋味,以新型態延長了拉麵類產品的最佳賞味期限,微波、杯麵兩種版本採用不同麵條,也成為顧客嚐鮮、比較的熱門話題,同時配合網紅開箱、試吃,帶動粉絲購買慾,使得微波包裝貼文平均互動數成長率提升152%,豚骨杯麵產品也坐擁31%新品話題佔比。


image source:2021網路口碑之星「餐飲產業」洞察報告

▲網路溫度計共同創辦人金志丞(右)與天然豚骨拉麵專門店一蘭營運經理劉子筠(左)合影。

image source:DailyView網路溫度計

天然豚骨拉麵專門店一蘭營運經理劉子筠表示,一蘭進入台灣已經第五年,去年開始經營購物網、手機會員系統,以求持續進步,去年底時開發出的微波拉麵,在今年五月餐飲禁止內用時,剛好可以轉化成主打商品,同時今年台灣也引進了一蘭精選口味杯麵,上市至今全球銷量已突破480萬碗,未來一蘭也將秉持美味拉麵與安心環境的宗旨繼續服務。

2021網路口碑之星「餐飲產業」完整洞察報告下載:https://dailyview.tw/InsightReport/Detail/60



跟不上最新話題、聽不懂網路流行語?

小孩子才慢慢爬文搜尋,聰明人都在訂閱【網路溫度計Line Notify】

一鍵就訂閱,話題不漏接:https://urlink.io/j72VVVk8

有想看的排名主題?請不要猶豫告訴我們吧

提供題目►https://pse.is/JW2G2

加入網路溫度計電子報臉書粉專IG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!



social_fb social_line social_tele social_msg goTop
x

訂閱DailyView網路溫度計電子報