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文/羅文芳
高雄市農產局為了香蕉過剩問題,與在地業者研發出香蕉排骨湯即時料理包,將香蕉皮也一同列入食材,取自網傳「失戀的人要吃香蕉皮」說法,其中成份能讓大腦有舒壓感受,將產品取名「失戀回魂湯」,特色食材加上新奇賣相,讓不少網友直呼「恐怖」。
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這份「失戀回魂湯」裡面,連皮香蕉燉煮,遠看一碗紫綠色的湯料,配上煮熟的黑色香蕉皮,其中排骨看起來像是許多人不喜愛的芋頭,賣相十分前衛,讓不少網友表示「嘔嘔嘔」、「感覺喝了就可以準備投胎了」、「好可怕」、「讓人沒胃口」。
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不過根據台灣食品科學技術學會表示,未成熟的綠色香蕉皮的確含有色胺酸,擁有讓大腦穩定情緒的作用,這份連皮帶煮的「香蕉排骨湯」,在高市府農業局代理局長王正一以「失戀回魂湯」為名推廣後,引起不少關注,據說口感類似山藥,綿密又軟中帶Q。
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