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文／林詩耘
有句話說「減肥是一種終生事業」，網路上流傳的減肥方法百百種，其中「168斷食法」更成為不少網紅名人嘗試的減肥法。到底什麼是「168斷食法」，它又真的適合所有人使用嗎？
# 什麼是「168斷食法」
其實「168斷食法」非常好理解，就是16小時禁食，8小時進食，也是所謂「間歇式斷食」的一種。營養師宋明樺解釋，這種減肥法是讓身體在進食時間內的胰島素下降，使升糖素開始消耗原本儲存的能量和脂肪，以達到減脂、或減重的目的。
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# 這些YouTuber都拍片實測
對於間歇性斷食法，不少YouTuber都有嘗試過，而且都有一定效果。像是《台客劇場》就以較強烈的20小時斷食，短短5天時間體重就少了2.6公斤，不過他也認為這種降體重的速度過快，並不適合長期進行。
德國籍網紅阿福也紀錄30天的「168斷食法」並和只吃減肥餐相比，他發現自己不但成功瘦了6公斤，也減掉了8公斤脂肪，長出2公斤肌肉，結果一出也讓阿福驚呼「沒想到這麼有效」。但事實上，這種減肥法並不適用於每個人。
# 台大醫師建議：3種人不要做
由於「168斷食法」會有長時間不進食，因此台大醫師黃國晉也提醒民眾，有慢性病的患者都不建議嘗試。黃國晉醫師解釋，像是「糖尿病病患」血糖過低、「高血壓患者」血壓過低，都容易引發中風或心肌梗塞，而「腎臟病患者」也可能因為脫水，導致無法維持電解質平衡，嚴重更可能猝死。
黃醫師表示，民眾如果想要減肥，也可以遵循「吃七分飽」、「定時定量用餐」、「規律運動」、「均衡飲食」、「細嚼慢嚥」、「睡前2到3小時內不要吃東西」6大原則，一樣可以達到瘦身的效果。
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