文／歐母蛋
冷凍食品對於不會下廚或是懶人簡直是一大福音，如果你剛好住外面也沒有瓦斯爐，那麼微波爐跟電鍋便是你的好夥伴；而冷凍食品百百種，有包子、燒賣、蔥抓餅等等，就有網友近日在PTT笨版發問「冷凍水餃能用電鍋蒸嗎？」，貼文一出，引起網友笑聲一片。
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原來是網友發問，自己室友因為懶惰想用電鍋煮水餃來吃，讓原PO懷疑是否真的會煮熟，不過室友自信滿滿，聽不了原PO的勸告。這也讓底下網友笑說「笨點是不是原PO不知電鍋可煮冷凍水餃啊」、「笨點是你覺得蒸不熟嗎... 其實很符合版旨啊」、「室友比你聰明多了」。
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對於電鍋蒸水餃，鄉民回應熱烈，紛紛表示當然可以，也一一分享自己的料理方法：
「 用電子快鍋蒸6分鐘超好吃或蒸四分鐘拿出來煎也很讚」
「外鍋通常有焦黑痕跡，所以我是放內鍋，內鍋也是加很多水，靠外鍋的水隔鍋加熱，後來買不鏽鋼美食鍋煮」
「內鍋冷水蓋過水餃…外鍋一杯水…，怕黏住的話…可以加點沙拉油~」
「可以 懶人煮法就是用高麗菜或是其他能吃的葉菜類當底 上面放冷凍水餃 蒸好全部一起吃掉」
「用蒸的更推薦，香油薄博抹一層在盤底防沾冷凍餃子直接排上去，不需事先解凍」
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其實冷凍水餃可以調理的方式很多種，不想開火的話也可以放進微波爐裡加熱，將水餃平舖在碗中，並注入熱水蓋過水餃，放進微波爐3-4分鐘加熱便大功告成；想吃煎餃的酥脆口感，可以找個鍋子，倒入沙拉油熱鍋，將水餃鋪在鍋內，注入熱水，蓋上蓋子用中大火悶6分鐘，起鍋前淋一小匙香油，就能吃到有別於水餃口感的焦脆外皮。
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