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文/Lancelot
結婚就就是兩個家庭的結合,生活習慣、文化不同都讓新嫁娘無法適應,內心瘋狂吐槽!《爆怨公社》就有一名女網友崩潰,連煮完水餃的「湯」怎麼處理都會起爭議!
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該名網友分享,自己嫁到夫家,第一次煮水餃給公婆、先生、與小姑們吃,當水餃煮好
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結果此討論串引發網友熱議,有不少網友認同煮完的水餃水應該要倒掉:
「我從來沒想過留下來喝...」
「都是麵粉水,怎會是高湯?」
「留下來在煮湯,會多一個麵粉味」
「倒掉啊...」
「不倒掉要幹嘛」
「我也都倒掉,為什麼要留住」
但也有不少老司機網友大推,煮過水餃的水,拿來煮玉米湯、酸辣湯超讚!
「我家以前會打蛋煮蛋花湯」
「通常煮水餃時,怕起鍋沾黏,都會滴少許油在水裡,有些會順便煮蛋花湯or貢丸湯」
「煮水餃的水就是排骨湯的概念,就高湯可以煮紫菜蛋花湯很好喝」
有網友認為,煮水餃的湯其實都有麵皮香氣和肉汁養份,可以順手煮成各種湯品,如蛋花湯、酸辣湯、玉米湯...等等,會比另外煮高湯或用化學湯頭更簡便營養又好喝。
另外也有專業的網友分析,其實老一輩說要喝水餃湯,是來自「原湯化原食」的概念。煮完水餃和麵的湯不倒掉,煮麵時澱粉糊化溶解到湯中,成為糊精,喝了可以幫助消化,不會脹氣。
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