image source:Facebook/岩漿火鍋-竹北店、Facebook/橙家新日本料理
文：Ava
身為吃貨的你還不趕快來美食集散地-竹北走一回？既有充滿許多復古氣息的景點，人潮眾多但又不會水泄不通，你還認為新竹是美食沙漠？就讓DailyView網路溫度計帶你來竹北吃透透～
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#1 岩漿火鍋復興店
首先要來帶大家吃台灣人最愛的火鍋（延伸閱讀：吃到半夜還有人排隊～網友最HOT連鎖美味火鍋排行榜），岩漿火鍋從不燥不膩的麻辣火鍋到以中藥粹煉的濃郁藥膳湯頭，多樣化的湯底讓人每種都迫不急待的想嚐試。
獨門的招牌火焰炙燒豬就是這裡的最大亮點，一般在外的餐廳炙燒多拿噴槍火焰做炙燒，但岩漿火鍋直接把火焰端上桌給你視覺與味覺的雙重享受！
video source:Facebook/岩漿火鍋-竹北復興店
藍色火焰下裝著58度的金門高粱，服務人員接著拿取肉片於酒中浸泡、炙燒，最後則丟入鍋中烹煮，豬肉軟嫩的口感加上高粱酒味與炙燒的香氣的合併，多重口感在嘴裡像是一場美妙的饗宴，吞下後在嘴裡的餘味讓人更是回味無窮！
image source: Facebook/岩漿火鍋-竹北店
覺得大熱天吃火鍋會吃得一身狼狽？岩漿火鍋同時也是熱門打卡點！店內充滿中式古典及日式蟬風的優雅風格，吃飯還可兼打卡，不管夏天熱還是冬天冷，都很適合來用餐！
岩漿火鍋：
※竹北【復興店】訂位電話：03-6579651
地址：新竹縣竹北市復興一街236號
營業時間：11:00~00:00(最後入場22:00)
※竹東【明星店】訂位電話：03-5821318
地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
營業時間：11:00~00:00(最後入場22:00)
※新竹【經國店】訂位電話：03-5357618
地址：新竹市東大路二段78號
營業時間：11:00~03:00(最後入場時間02:00)
#2 漁知香木桶魚
你有聽過木桶魚嗎？使用木桶、石頭、魚、青花椒等材料悶煮而成。不僅生態魚營養豐富、香杉木桶可以消除人體疲勞、舒緩壓力等功能，如此新鮮又養身的吃法，就落在竹北漁知香。
source: Facebook/漁知香木桶魚
獨特的烹煮方法加上木桶的香杉味，湯頭鮮甜又美味，魚肉也不過份軟爛，軟Q又彈牙的口感好像魚兒們又在口中游了起來。
source: Facebook/漁知香木桶魚
除了木桶魚之外，店家也還有推出烤魚、小龍蝦等相關系列都可以點來嚐鮮！大夥人想吃新鮮海鮮又想來點不一樣的？漁知香木桶魚就等你來嚐鮮。
漁知香木桶魚：
地址：新竹縣竹北市中正東路312號
電話：03 551 2969
營業時間：週一至週日 11:00~14:30 / 17:00~22:00
#3 橙家新日本料理
想品嚐道地的日本料理又買不起機票？來到竹北的橙家新日本料理就能讓你驚艷滿分！店內主廚多赴日本學習料理，堅持食材的新鮮及原始的風味，希望能讓大家在台灣就能吃得很地道。
source: Facebook/橙家新日本料理
店內除基本的刺身、壽司、丼飯等，橙家新日本料理還提供外帶的日式便當做選擇。還有無菜單料理更能讓人吃到菜單上沒有的隱藏式料理！多款豐富的創意日式料理讓每道上菜的時刻都充滿著驚奇又興奮的氣氛。
source: Facebook/橙家新日本料理
還有店內充滿時尚典雅的裝潢、昏黃的氣氛讓日式料理吃起來更有氣氛，更是三五好友聚餐的好去處！
橙家新日本料理
地址： 新竹縣竹北市文信路208號
營業時間： 週一至週日：11:10-14:30 ，17:10-21:30
電話： 03 558 9900
#4 文化城牛肉麵
老街逛久了想來碗牛肉麵嗎？竹北古色古香的文化城牛肉麵是不少人的選擇，有著古早味的裝潢又不失現代的簡約風，不用花時間排隊就能吃到CP值高的牛肉麵，你說有誰還不心動的？
source: ig/bienchi_yang(經授權提供)
從乾麵、湯麵、麵線到細粉，文化城牛肉麵有著各式不同的牛肉料理，濃郁的湯頭配上Q彈有勁的麵條以及剛好入味的牛肉塊，只有完美可言！牛肉不老份量又大，口感爽快，讓人不禁想要一碗接著一碗
source: Facebook / 文化城牛肉麵
除了牛肉麵也還有其他各式小菜，經典的滷味拼盤也是大多數人配上牛肉麵的好朋友，台灣道地的牛肉麵揚名世界，但在竹北就能輕鬆享受！
文化城牛肉麵：
地址： 302新竹縣竹北市光明一路486號
營業時間： 週一至週五 11:00-14:00，17:00-21:00，週六、日：11:00-21:00
電話：03-553 0568
#5 十一街麵食館
除了牛肉麵以外還有這間台灣小吃-十一街麵食館，經營已超過18年，店家最具特色的就是水餃和酸辣湯，口味也有一般不常見的葫瓜水餃，削絲後的葫蘆瓜與豬肉攪拌讓水餃的口感更佳香脆。
source:Facebook / 十一街麵食館
另外也有多樣化的小菜自取區，為了衛生，還特地為小菜加上膜保護，吃起來也更安心！
source: Facebook / 十一街麵食
除了著名的水餃以外，麵食、炒飯類也都是許多網友的愛點項目，麵條從寬的、細的、疙瘩、乾、湯各種方式呈現，喜愛麵食的你千萬不能錯過！
十一街麵食館：
地址： 新竹縣竹北市光明一路275號
營業時間： 週一至週日：11:00-21:30
電話： 03 553 9368
簡單介紹了五家竹北的經典美味鹹食，適合全家大小、親朋好友一起聚餐的好地方，有逛又有吃，竹北美食讓你的週末不無聊！
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