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文／聖Ｊ
第二屆2019台北米其林指南在4月10日出爐，按照慣例，在發表指南之前都會先公布平價米其林「必比登推介」的名單，這可是米其林評審頒給餐飲業者的一項殊榮唷！繼公布新上榜的12家餐廳後，也公佈了「必比登推介夜市小吃名單」。
其中，去年必比登的36家店中，就有10家是來自夜市！今年的最新名單共有24家夜市小吃入榜！有15家更是首度獲選呢，趕緊跟小編來看今年獲選的夜市小吃！
＃南機場夜市
1.阿男麻油雞：提供四季合宜的麻油雞湯，如果湯喝完了還能續加，其中可口的雞腿不到7點就全部賣光，建議大家想吃可口的麻油雞腿要早點去排啊，以免撲空。
2.臭老闆 現蒸臭豆腐：這間臭豆腐口感細緻，擁有滿滿湯汁，很難想像是全素的臭豆腐，配上香菇和九層塔更是絕配，香氣撲鼻而來，讓你的肚子也跟著飢腸轆轆。
3.松青潤餅（首度進榜）：這家的潤餅神了，裡面可是滿滿塞了10種不同的料啊，每一口都是滿滿的美味，口感層層堆疊，每一口都是料。
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4.無名推車燒餅（首度進榜）：這家燒餅在夜市深處，接近攤位就可以看到滿滿的人龍，評審推薦的是甜酥餅與長燒餅。
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＃寧夏夜市
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1.方家雞肉飯（首度進榜）：雞肉飯香氣十足，加上淋醬的滷豆腐更是絕配，小編每次去寧夏也都必吃這家啊。
2.劉芋仔：「香酥芋丸」外酥內軟，裡面有著綿細的芋頭餡，「蛋黃芋餅」裡面包著豬肉鬆，更讓芋餅增添風味。
3.豬肝榮仔：豬肝湯鮮甜可口，豬肝也相當新鮮爽脆，評審更提醒，千萬部要錯過淋著甜辣醬的肉粽！
＃饒河夜市
1.阿國滷味（首度進榜）：有多款滷味的阿國，來這邊必吃鴨翅、脆腸和甜玉米筍。
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2.紅燒牛肉麵牛雜湯（首度進榜）：這家小吃攤沒有招牌，超級神秘，只能指認推車上的卡通牛頭圖案，這家的牛雜湯和乾拌麵，評審形容「這好滋味令人無法忘懷」。
3.陳董藥燉排骨：用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣逼人、湯頭甜美，冬天來上一碗真的很幸福啊！
4.福州世祖胡椒餅：常常大排人龍的胡椒餅，美味秘訣在於餅皮香脆，一口咬下全是滿滿的豬肉湯汁和胡椒的香氣，真的是排隊排到死也都要吃到的啊！
＃士林夜市
1.鍾家原上海生煎包（首度進榜）：生煎包底部煎得香脆，但上片的皮鬆軟適中，有鮮肉、高麗菜兩種口味可以選擇。
2.好朋友涼麵（首度進榜）：這家涼麵小編每次經過也都常常客滿，沾附農純芝麻醬的麵條，還可以吃到淡淡的檸檬清香，一定要搭配加蛋的味噌湯最對味！
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3.海友十全排骨：擁有40年歷史的藥燉排骨，一直以來都是以獨門秘方燉煮出健康美味的藥燉排骨，湯頭更有滿滿的15種藥材在其中，可說是真的很補啊。
＃臨江街夜市
1.梁記滷味：販售20多種的滷味，必點豆乾、雞內臟、海帶和雞翅，生意超好的梁記建議早點去排隊！
2.駱記小炒：位置隱密，但非常值得來品嘗，雖然品項不多，但他的炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是他們的招牌！
3.天香臭豆腐（首度進榜）：炸得剛剛好的酥脆臭豆腐是饕客的最愛，吃得到滿滿的豆香，配上爽脆的泡菜超絕配。
4.御品元冰火湯圓（首度進榜）：熱呼呼的芝麻湯圓與花生湯圓，放在剉冰上，淋上獨特的桂花蜜，冰火的滋味口感超好。
＃公館夜市（首度進榜）
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1.雄記蔥抓餅（首度進榜）：抓餅的外皮酥脆不軟爛，外酥內軟，可以搭配蜂蜜芥末、九層塔，香氣四溢，光想就肚子餓。
2.藍家割包（首度進榜）：割包裡滿滿的花生粉、香菜、酸菜、還有一大片的滷豬肉，吃起來不但滿足，還可以感受到許多層次的風味。
＃延三夜市（首度進榜）
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1.高麗菜飯 原汁排骨湯（首度進榜）：簡簡單單的高麗菜飯和原汁排骨湯，卻讓評審唇齒留香，回味無窮，趕緊來去吃吃看！
2.大橋頭老牌筒仔米糕（首度進榜）：米糕的糯米軟而不爛、有嚼勁，可以選擇肥肉或瘦肉，淋上店家獨特醬汁真的一絕！
3.施家鮮肉湯圓（首度進榜）：湯圓外皮Q彈、肉餡飽滿，自1960年代飄香至今仍受民眾喜愛。
＃華西街夜市（首度進榜）
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1.小王清湯瓜仔肉（首度進榜）：除了品嚐清湯瓜仔肉外，也推薦號稱「黑金」的滷肉飯，真的必吃啊！
看完這些推薦趕緊相揪大家連假吃一波啊！看完小編肚子都餓了～
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