文/Allen

台灣人愛吃早餐,街頭巷尾天天都有各式各樣的早餐店可以選擇。不過根據《三立新聞網》報導,日前卻有連鎖早餐店前員工爆料,其實大部分早餐店都有以下5大「噁心行為」,讓你每天還沒吸收到營養,就把病菌吃下肚,趕緊來了解!

Image source:Pixabay(示意圖)

一、打蛋器都沒洗

可以單吃,又能夾在其他食材裡的「蛋」是許多早餐的必備元素,但根據爆料者指出,早餐店的「打蛋器材」往往久久才清洗,而且還是隨便亂洗,所以民眾吃下的「蛋」,很可能已經累積了不少細菌。

二、雞蛋、吐司...等食材不新鮮

由於雞蛋、吐司是早餐店用量最大的食材,所以業者通常會一次進很多貨,以備不時之需。

只是這樣一來,只要其囤放環境不佳,雞蛋和吐司便容易發霉發臭,而部分黑心業者為省成本,會繼續賣給不知情的消費者,因為煎過的蛋和烤過的吐司都難以看出腐壞痕跡。

三、冷凍肉發霉照樣賣

爆料者指出,不少早餐業者為存放食材,什麼都往冰箱裡塞,結果卻沒有定時清潔,導致食物發霉後,還是基於成本考量繼續販售,因為煎煮過後的肉品很難被客人看出腐壞。

四、 飲料製程不衛生

許多早餐業者在備製飲料時,很容易忽略以下3個衛生問題:

1.使用大量茶葉來源不明的「劣質茶葉」熬煮,煮出的紅茶自然也不乾淨。

2.有些早餐店從外面叫貨,運送過程不夠乾淨的話也會導致紅茶被「污染」。

3.店家盛裝飲品的容器若很少清理,飲料製成交給消費者時,「整杯」就都是細菌,這也是為什麼早餐店飲料常變成「瀉藥」的原因之一。

五、店員都不洗手

大部分早餐業者都「赤手」幫大家做早餐,但你可曾想過,他的手摸過多少東西嗎?除食材外,錢、抹布、手機都有可能,而且這些物品上頭都有許多肉眼看不到的細菌,消費者全吃下肚,不拉肚子才怪!


最後為避免美好的早晨就鬧肚子,小編要提醒各位儘量選採光好、環境整潔的早餐店,以免吃進大量病菌。此外,等待早餐的過程也可觀察業者製作過程,若發現不當之處,應選擇其他較衛生的店,千萬別不信邪,長久吃下來損害自身健康!


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