黑鮪魚價格大崩盤　一公斤從萬元跌剩70元？漁業署澄清：個案不代表整體市場行情價

每年四至六月，洄游性的黑鮪魚，在台灣南端的巴士海峽海域準備產卵，每年五至七月都是黑鮪魚捕獲量最高的期間，加上今年捕獲量與去年同期相比增加逾600尾，市場拍賣價格因供需消長，價格出現比去年略低情況。從4月21日每公斤1萬300元新高價格拍出，至5月25日均價跌至每公斤125元，創今年新低，甚至傳出有每公斤70元的價格。對此，漁業署表示，低價的個案為不適合生魚片食用的產品，不代表整體市場行情價，一起跟《網路溫度計DailyView》來看看完整聲明吧！

對於黑鮪魚每公斤拍賣價格，從一萬多元跌至一百多元，有漁民怒訴價格狂跌，不滿政府砸大錢辦黑鮪魚季，卻不幫漁民度過難關。對此，東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示，黑鮪魚市價確實有一直跌的情況，主要因素是今年漁獲量多、再者是冷凍倉儲不夠用。冷凍鮪魚的外銷市場沒有以前好，所以冷凍庫的存放需求，會影響盤商的購買意願，因此希望漁業署協助漁會打造大型冷凍庫，解決漁獲存放問題。

漁業署5月27日舉行黑鮪行銷推廣會議，漁業署會議中澄清，今年累計均價仍維持每公斤389元，考量以往黑鮪銷售以生魚片居多，加工凍儲處理與一般魚貨不同，為因應近日捕獲量增情況，5月27日會議中結論，由漁業署協助相關區漁會辦理國內行銷推廣、凍儲及加工等措施，以穩定魚價幫助漁民。

漁業署進一步說明，黑鮪魚全身都可利用，肚肉為生魚片極品，入口即化，背肉可乾煎，口感柔軟可媲美和牛的風味，下巴則適合香烤，漁業署及相關區漁會已規劃藉由媒合餐廳、行銷活動及產品加工等措施，更便利讓民眾享用美味，漁業署也會持續關注漁民捕撈量不超過我國配額，以落實資源養護。