image source:徐巧芯立委辦公室提供

文/陳宣懿

寶林茶室信義遠百A13店食物中毒案,累計29人受影響,其中2人死亡,5人在加護病房治療。台北市政府今(2)日召開記者會,台北市長蔣萬安表示,餐廳環境與生物跡證,還有工作人員手部樣本,皆驗出陽性毒素反應,他直言「寶林責任跑不掉」。

米酵菌酸源頭是?薛瑞元:飄洋過海或故意添加可能性較低

根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統(日期:2024/04/01)統計調查,食物中毒1日探索概念,出現「米酵菌酸、藏壽司、島語自助餐」。衛福部長薛瑞元表示,寶林信義店含輕症病例,累計14人驗出米酵菌酸陽性,他認為毒素從國外飄洋過海,或故意添加可能性較低。有網友表示,「一定有食材放很久放到發酵,過這麼多天都還沒人承認」、「能接觸到食材的就那幾個,查一下就知道了」。

藏壽司、島語自助餐也出事!民眾用餐後上吐下瀉

此外,除了寶林茶室食物中毒案,知名連鎖日本壽司店「藏壽司」以及台北漢來「島語自助餐」也傳出食安問題。有4位民眾到中山區的藏壽司用餐後,出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉症狀;還有一家6口前往南港區島語自助餐用餐,事後上吐下瀉。對此,台北市衛生局證實有收到通報,已派員前往稽查,並針對環境缺失要求店家限期改善。

image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為20240401

資料來源:

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。

研究方法:
KEYPO大數據關鍵引擎輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『食物中毒』相關文本進行分析,調查「探索概念」(註1)作為本分析依據。

*註1 探索概念:將主題的文章進行概念分群(Concept Clustering),幫助讀者從巨量資料中快速掌握事件的來龍去脈;群中存在較高的議題相似度,群間則有較低的相關度;分群結果透過演算法抽取具有代表性的片語以呈現概念的意義。

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