image source:示意圖/《網路溫度計DailyView》
文/姜雅馨
台灣夜市美食琳瑯滿目,不論是牛排、臭豆腐、地瓜球、糖葫蘆等,均受到吃貨饕客的喜愛。近日有網友在PTT八卦版透露,逛了夜市發現「1美食」悄悄消失,引發網友熱烈討論,《網路溫度計DailyView》為您整理相關報導。
沙威瑪在台灣夜市絕跡?網嘆:貴到沒人吃
一名網友在PTT八卦版發文,透露近期在台中逢甲、一中、總站逛夜市,但都沒有看到一大串肉放在機器前面邊轉邊烤的沙威瑪攤位,「一中甚至還有一間邪魔歪道,給我把肉放到鐵板上炒完再夾進麵包,當下差點沒揍老闆兩拳」,對此原PO也好奇「有沒有沙威瑪開始在台灣夜市絕跡的八卦?」
網友對沙威瑪的沒落表示,「看來沒人要做這行」、「年輕一代懶得花時間」、「那個銷量不大的話其實很麻煩」,多數人指出沙威瑪成本高,反映在價格上可以買一個便當,「原肉成本高啊,組合肉很難切那麼薄,很容易散」、「成本高吧,價格慢慢超過需求價」、「貴到沒人吃」、「太貴了,我上次買一個幾條肉絲加生菜加醬就要50,根本盤子」、「以前3個100,現在一個6、70,好久沒吃了」、「很貴,一份80不如吃便當」、「以前一個30吃很飽,現在一個60巴掌大,肉片生菜都一咪咪,加蛋加起士一個85」。
另外,還有人分析沙威瑪內容物越來越少,「我家附近的夜市有啊,只是都在吃醬就不想吃了」、「肉越來越少,都在吃美乃滋」、「吃過中東人做的沙威瑪,才發現台灣沙威瑪到底是X小」。
最後有專業網友推薦沙威瑪餐車出沒地點,「一中那間幾十年,你才邪道,公有中義零售市場,晚上有一間」、「靜宜還有一間」、「旱溪應該有吧」、「向上市場兩家」、「大雅有一間攤子天天開」、「我記得逢甲有一個土耳其人在賣啊」、「寧夏還有,蠻好吃的,只是很貴」、「以前西門町有個外國人賣得很好吃,但很久沒看到了」、「林口夜市還有,每次經過都有人在排」。
image source:示意圖/《網路溫度計DailyView》
「沙威瑪」成夜市熱門小吃!好吃、美味、愛吃豋熱門關鍵字
從《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統來看「沙威瑪」近一年熱門關鍵字,包含鐵板沙威瑪、鐵板、土耳其、中東、美食、口味、豬肉、雞肉、牛肉、烤肉、漢堡、麵包、洋蔥、起司、蔬菜、夜市、小吃、攤位、餐車、排隊、人潮、獨特、口感、香氣、一口、好吃、美味、愛吃。
沙威瑪是著名中東美食,除了鐵板沙威瑪在YouTube、臉書上掀起廣泛討論,根據個人口味可以挑選豬肉、雞肉或牛肉等烤肉,放進外皮類似漢堡的麵包,也可以額外加入洋蔥、起司及蔬菜,不僅是夜市小吃中人氣攤位,也引發排隊購買人潮,獨特口感及香氣也讓老饕一口接一口,網友對於沙威瑪也留下好吃、美味、愛吃等評價。
image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間:本文分析時間範圍為2023年03月27日至2024年03月25日。
資料來源:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
研究方法:
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『沙威瑪』相關文本進行分析,調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。
*註1 熱門關鍵字:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞;次數越多,字詞越大;可用來釐清核心議題與重點人事物。