image source: IG／dessert_cake_foodie授權提供
文／蔡瓅萱
中秋節將近，許多人也開始籌備送禮，其中蛋黃酥便是熱門的品項之一。市面上有許多蛋黃酥品牌，也都各有擁護者，各大人氣名店讓人一時間不知道該如何挑選。近期網路上出現了一份「惡毒評比40家蛋黃酥」清單，詳列了40家蛋黃酥的試吃心得，還附上送禮指南，引發熱烈討論。
惡毒評比40家蛋黃酥 超狂甜點精算師分享詳細試吃心得
IG上一名「甜點精算師」（@dessert_cake_foodie）日前於Dcard上發文，表示自己因為住在彰化，近期一直受到「蛋黃酥之亂」侵擾，因此決定親自品嚐各家蛋黃酥，並且製作出40家蛋黃酥的評比清單，裡面包含了各家蛋黃酥的重量、價格，以及試吃過的回購率等等。在「甜點精算師」的IG帳號中，也附上了每一家蛋黃酥的詳細試吃心得，還整理出了一份「送禮指南」。
▲甜點精算師試吃了40家蛋黃酥後分享了詳細的評比心得。
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▲甜點精算師特別製作蛋黃酥送禮指南。
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陳耀訓只排第四！第一名是這家大黑馬
評比名單涵蓋了各大人氣蛋黃酥品牌，包含了陳耀訓、不二坊、聯翔、犁記、郭元益等等。經過40家蛋黃酥試吃評比，登上甜點精算師心目中第一名、回購率99%的品牌為「聯翔餅店」，第二名則為「不二坊」（回購率90%），第三、四名的回購率同為80%，分別為不二坊師傅自立門戶開設的「紀家烘焙坊」，以及每年都造成網友瘋搶的「陳耀訓麵包埠」。
▲甜點精算師分享心目中的前四名蛋黃酥。
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在詳細試吃心得中甜點精算師表示，聯翔餅店的蛋黃酥採用正統、非常香的酥皮，紅豆餡也綿密香甜，中間的蛋黃也是綿的，沒有顆粒感也不會太鹹，好吃到讓他二次回購確認，也被不少網友認為是蛋黃酥中的大黑馬。登上第一名的理由，除了好吃以外，還有不用排隊、價格相對便宜等優點。
趣味送禮指南 各星座最適合的蛋黃酥都在這裡！
除了各家蛋黃酥的評比外，甜點精算師還用心製作了「十二星座蛋黃酥送禮指南」，根據不同星座的性格特質推薦了合適的蛋黃酥品牌，詳盡的試吃評比、心得分享以及資訊圖表讓網友們都覺得超級用心，「謝謝你，蛋黃酥人，我的超人」、「好用心的分享」、「辛苦了，犧牲真的很大」、「胖5公斤真的犧牲好大」、「評比的部分好用心，超讚的」。
▲甜點精算師自製「十二星座蛋黃酥送禮指南」。
image source: IG／dessert_cake_foodie授權提供
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