不二坊只排第2!甜點精算師「惡毒評比40家蛋黃酥」 第1名黑馬出爐:好吃免排隊

不二坊只排第2!甜點精算師「惡毒評比40家蛋黃酥」 第1名黑馬出爐:好吃免排隊

image source: IG/dessert_cake_foodie授權提供

文/蔡瓅萱

中秋節將近,許多人也開始籌備送禮,其中蛋黃酥便是熱門的品項之一。市面上有許多蛋黃酥品牌,也都各有擁護者,各大人氣名店讓人一時間不知道該如何挑選。近期網路上出現了一份「惡毒評比40家蛋黃酥」清單,詳列了40家蛋黃酥的試吃心得,還附上送禮指南,引發熱烈討論。

惡毒評比40家蛋黃酥 超狂甜點精算師分享詳細試吃心得

IG上一名「甜點精算師」(@dessert_cake_foodie)日前於Dcard上發文,表示自己因為住在彰化,近期一直受到「蛋黃酥之亂」侵擾,因此決定親自品嚐各家蛋黃酥,並且製作出40家蛋黃酥的評比清單,裡面包含了各家蛋黃酥的重量、價格,以及試吃過的回購率等等。在「甜點精算師」的IG帳號中,也附上了每一家蛋黃酥的詳細試吃心得,還整理出了一份「送禮指南」。

甜點精算師試吃了40家蛋黃酥後分享了詳細的評比心得

▲甜點精算師試吃了40家蛋黃酥後分享了詳細的評比心得。

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甜點精算師特別製作蛋黃酥送禮指南

▲甜點精算師特別製作蛋黃酥送禮指南。

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陳耀訓只排第四!第一名是這家大黑馬

評比名單涵蓋了各大人氣蛋黃酥品牌,包含了陳耀訓、不二坊、聯翔、犁記、郭元益等等。經過40家蛋黃酥試吃評比,登上甜點精算師心目中第一名、回購率99%的品牌為「聯翔餅店」,第二名則為「不二坊」(回購率90%),第三、四名的回購率同為80%,分別為不二坊師傅自立門戶開設的「紀家烘焙坊」,以及每年都造成網友瘋搶的「陳耀訓麵包埠」。

甜點精算師分享心目中的前四名蛋黃酥

▲甜點精算師分享心目中的前四名蛋黃酥。

image source: IG/dessert_cake_foodie授權提供

在詳細試吃心得中甜點精算師表示,聯翔餅店的蛋黃酥採用正統、非常香的酥皮,紅豆餡也綿密香甜,中間的蛋黃也是綿的,沒有顆粒感也不會太鹹,好吃到讓他二次回購確認,也被不少網友認為是蛋黃酥中的大黑馬。登上第一名的理由,除了好吃以外,還有不用排隊、價格相對便宜等優點。



趣味送禮指南 各星座最適合的蛋黃酥都在這裡!

除了各家蛋黃酥的評比外,甜點精算師還用心製作了「十二星座蛋黃酥送禮指南」,根據不同星座的性格特質推薦了合適的蛋黃酥品牌,詳盡的試吃評比、心得分享以及資訊圖表讓網友們都覺得超級用心,「謝謝你,蛋黃酥人,我的超人」、「好用心的分享」、「辛苦了,犧牲真的很大」、「胖5公斤真的犧牲好大」、「評比的部分好用心,超讚的」。

甜點精算師自製「十二星座蛋黃酥送禮指南」

▲甜點精算師自製「十二星座蛋黃酥送禮指南」。

image source: IG/dessert_cake_foodie授權提供




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