image source:示意圖翻攝自美心食品網上商店
文/戴婧雯
雖然中元節還沒過,但許多公司近期也快收到中秋節禮盒,相信這時候辦公室裡最大的煩惱就是該怎麼把這些月餅吃掉;一名網友發現,現在的年輕人似乎都不太愛吃月餅,通常只有特殊口味的月餅會先被吃光,經典口味的月餅都還是乏人問津;網友也注意到,每年的月餅口味都大同小異,幾乎都是棗泥、蓮蓉、蛋黃酥等,久了也會膩;於是在Dcard發文想了解大家對於月餅口味的看法,也好奇大家現在是不是真的都已經不愛吃月餅了。
更愛新式口味 大部分人為健康不吃月餅
多人笑稱這時候討論中秋月餅會不會太早,但留言區依然反應熱烈;部分網友表示自己非常喜歡吃月餅,但有時候還是會視口味決定:「很特別的口味或很可愛很美的造型,有興趣的會去吃看看」、「很愛廣式月餅」、「水果月餅感覺好吃一點」、「好想收到茶餡的月餅」、「看到水果或創意型的會嘗鮮看看」;
部分網友則認同原PO的看法,有些人是一直對月餅沒興趣,更多人則是因為顧慮健康才不吃或少吃月餅:「開始健身開始飲食控制之後就不敢大膽吃月餅了」、「懶得切...吃整個很膩很乾」、「正在減肥,教練知道我喀了幾顆月餅肯定要拿啞鈴追殺我」、「從小就不吃月餅,純粹沒興趣」、「從來不懂月餅有什麼好吃的,很油很甜」。
也有北漂的網友表示,到台北生活後就很少想到吃月餅,因為少了家人團圓的氛圍:「小時候跟家裡長輩一起吃月餅,但長大之後北漂就很少想到要吃月餅,沒有一家人團聚的氣氛了」、「回爸媽或阿公阿嬤家的時候會一起吃,中秋慣例大家下午月餅晚上烤肉,但自己台北就沒想過要吃月餅」、「月餅就是個在老家會被阿罵餵食的東西,平常還真的不會想到要去吃」。
image source:示意圖翻攝自Facebook/不二糕餅
鈉超高切勿過量食用 熱量超高要跑32圈才消化
房產溫度計曾在報導「原來月餅裡的鹹蛋黃不是「雞蛋」!營養師曝關鍵原因」一文提到,台灣人對鹹蛋黃口味的月餅情有獨鍾,但食用時要注意鹹蛋的鈉含量並不低;根據食品藥物管理署食品營養成份資料庫,一顆新鮮的雞蛋鈉含量為100毫克,但加工製成鹹蛋後,鈉含量卻成長近10倍,有991毫克!一般成人每日的鈉攝取量建議不超過2400毫克,若攝取過量,容易造成體內水分滯留,導致水腫,進而影響身體機能的運作。蘇妍臣營養師建議可在吃過蛋黃月餅後,喝杯濃濃的花草茶,幫助補鉀排鈉,預防水腫。
除此之外,營養師林世航也曾在臉書專頁「好食課」中分享道:「嫦娥奔月,人奔操場」,吃一顆雙黃蓮蓉月餅要跑32圈操場才能消耗完;而常見的蛋黃酥和鳳梨酥也要跑7至11圈才能夠把熱量消耗掉!小小一顆月餅居然偷偷藏了那麼多熱量,提醒大家切勿一時嘴饞而吃過量,注意身體健康最重要。
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