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文／蔡瓅萱
出於對日本漫畫、動畫以及日劇的印象，許多人總是因此而對日本美食有所嚮往，像是動漫和日劇中經常出現的章魚燒、日式炒麵、拉麵等等，這些食物引進台灣後大多為了配合台灣人的口味而有所調整，也因此許多人前往日本旅遊，滿心期待想品嘗「道地」的日本美食時，常常會發現食物不如想像中美味。近期網路上就出現相關討論，引發熱議。
吃過就幻滅？「道地日本味」可能不合你的胃口！
一名網友在PTT發文，表示在日本動漫中，只要時空背景設定在現代，一定會出現各式各樣的美食，但其實日本人習慣的調味和烹煮方式和台灣不太一樣，因此不一定符合台灣人的口味，像是道地的日本拉麵對許多台灣人而言其實過鹹，日式章魚燒軟爛的口感也會讓人覺得不習慣。該名網友好奇，大家認為最不合胃口的日本食物有哪些，引來許多人留言回覆。
▲網友好奇最不合大家胃口的日本食物有哪些。
image source: 翻攝自PTT
大阪燒、章魚燒
留言區中許多人提到，像大阪燒、章魚燒這類主體為麵糊的食物，道地的日本口味通常都不會像台灣一樣煎得焦脆，軟爛、黏糊糊的口感讓人非常不適應，「章魚燒完全不行」、「大阪燒、章魚燒那類，生麵糊嘔嘔嘔」、「實在不太喜歡章魚燒的口感」、「章魚燒，看動漫很想吃實際很噁」。
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日式炒麵、炒麵麵包
有人指出無法接受日本炒麵的調味，覺得味道過鹹，此外「炒麵麵包」的雙澱粉食物組合也讓不少人無法理解，「一個澱粉PLUS的概念」、「紅薑絲可能還比本體的麵好吃」、「炒麵麵包超難吃，就是澱粉配澱粉」、「炒麵真的不怎樣」、「炒麵那個醬汁我覺得好驚悚」。
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餃子
不少網友表示不喜歡日本餃子的口感，不管是煎餃還是水餃，大家普遍認為台灣做出來的比較好吃，「煎餃，應該叫他們好好跟鼎泰豐學學什麼叫好吃的煎餃」、「餃子真的有夠難吃」、「餃子，台灣的鍋貼屌打」、「煎餃，一坨糊」、「日式餃子內餡跟爛泥似的」、「水餃子，居然真的泡在熱水而不是湯汁裡震驚我三觀」。
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納豆
氣味特殊的納豆也是很多人無法接受的日本食物之一，除了讓人難以習慣的發酵味道外，黏黏的口感也讓人退避三舍，「納豆，發酵食物我不行」、「黏黏稠稠的口感」、「納豆吃不下去」、「納豆沒有勇氣吃」、「第一次遇到完全吞不下去的食物就是納豆」、「納豆加醬油還是很難吃」。
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