image source: FB/阿堂鹹粥
文/蔡瓅萱
台南知名美食「阿堂鹹粥」在過去兩年都因為價格調漲而引發爭議,先是在2021年將魚肚粥、魚皮粥的價格由每碗180元漲至200元,在2022年這兩個品項又再度漲價,變成260元,當時引起不少反彈,甚至還有大批網友湧入阿堂鹹粥的Google頁面留下1星評論。沒想到近期阿堂鹹粥又宣布漲價,魚皮粥、魚肚粥一碗調漲為300元。
阿堂鹹粥變相漲價?魚肚粥一碗變300元
一名網友於今(5)日在PTT發文,表示自己到阿堂鹹粥消費,卻發現菜單跟之前不太一樣,魚皮粥、魚肚弱等較貴的品項都消失在菜單上,詢問店員後才發現目前的點餐方式改為先點一碗粥底(180元),再加點自己想要的配料。若是想吃魚肚粥,就等於需要先點一份180元的綜合粥再加上一份120元的魚肚,換言之魚肚粥已經從原先的260元變成300元。
▲網友發文表示阿堂鹹粥一碗魚肚粥調漲至300元。
image source: 翻攝自PTT
該名網友質疑,這樣的做法能是店家想漲價又「怕價錢300(元)直接寫在菜單太難看」,同時也表示這樣的漲價頻率和幅度讓他無法接受,「回家查網路發現,之前的粥底綜合粥是160元,所以我今天是點了漲價的粥底再用外加材料的價錢總共300元吃到以前的魚皮粥跟魚肚粥。不可否認店員的態度滿親的,但漲價頻率跟幅度,對於身為長期台南支持者來說,這樣我已經無法接受了,再見了 阿堂。」
一碗鹹粥300元能接受嗎?網友意見兩極
貼文一出引發熱議,不少網友也覺得阿堂鹹粥近年來漲幅太大,「虱目魚和米有那麼貴?」、「南部不是講求CP值嗎?怎麼能生存下來」、「粥底180笑死」、「你可以吃到260才退坑,真不簡單」、「笑死一碗粥300」、「100多吃過一次,完全沒想再回訪」、「一碗粥300,盤子」、「一碗300吃粥,瘋了嗎」、「好吃但真的貴得太扯」。
不過也有人認為,考慮到阿堂鹹粥的內容物,再加上近年來飛漲的物價,漲到300元其可以理解,「拉麵都300了,你這算便宜」、「拉麵都賣300了,鹹粥賣300有什麼問題嗎」、「80元的料會比300元的多?」、「500以內都算便宜 現在物價漲那麼多,300根本經濟實惠」、「人力不用錢嗎?房租不用錢嗎?點不用點嗎?魚油不用錢嗎?料理技術不用錢嗎?300塊剛好而已」。
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