image source: FB／阿堂鹹粥
文／蔡瓅萱
台南知名美食阿堂鹹粥在去年（2021）便因為魚肚粥及魚皮粥一碗的價格從180元漲價到200元引發爭議，在近期這兩個品項又再度調漲，價格來到260元，導致許多網友不滿湧入Google評論狂刷一星，對此老闆也出面回應。
一碗鹹粥漲至260元！網怒：「漲幅太誇張」
阿堂鹹粥在台南已經有70年歷史，是不少人心目中的台南美食代表之一。其中魚皮鹹粥、魚肚鹹粥的價格在去年12月從原本的180元漲到了200元，在當時就已經引起不少批評聲浪，近期又再度漲價至260元，讓許多網友憤而上Google評論狂洗負評。
image source: 翻攝自Google評論
雖然老闆解釋是因為近期虱目魚價格調漲，但網友們仍然對巨大漲幅感到不滿，阿堂鹹粥的Google評論頁面湧入不少一星負評：「菜單一碗魚肚鹹粥200，要付錢卻告知漲到260，漲幅太誇張」、「台南好吃又實惠的鹹粥簡直不要太多，漲價漲你的，評價我評我的，先來去吃碗不到百元的虱目魚粥壓壓驚」、「一碗260，沒有發票喔，也太好賺了吧」。
阿堂鹹粥老闆出面回應「不在乎幾顆星」 「我這是老台南在吃的」
據《三立新聞網》報導，面對這些關於漲價的批評，阿堂鹹粥的老闆親自出面應，表示自己並不在意，「我不在乎幾顆星，要怎樣給我評價都沒關係。」同時強調：「我這是老台南在吃的。」
雖然許多人對於阿堂鹹粥價格調漲感到不滿，但還是有不少人表示支持，「貴就不要吃，幹嘛特別去刷1星」、「酸民一堆我認同老闆的霸氣」、「台北人可以排隊兩小時吃一碗280元的拉麵還乖的跟弟弟妹妹一樣，阿堂漲個價在那邊叫叫叫」、「這不就是自由市場嗎，有人逼一定要消費嗎，又不是沒吃會死」、「一蘭拉麵300都排隊吃了，這不算什麼啦！」、「價格公開透明，愛吃不吃看個人」。
image source: FB／翻攝自ETtoday新聞雲
「阿堂鹹粥」一年網路聲量達99,643筆 高峰皆和漲價有關
透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見，「阿堂鹹粥」在近一年有多達99,643筆的網路討論聲量，其中的2個高峰都和漲價有關。第1個高峰出現在去年（2021）12月阿堂鹹粥從180元漲至200元時，共有11,656筆，第2個高峰則是這次漲價至260元所引發的相關討論，網路聲量高達46,030筆。
image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2021年09月05日至2022年09月04日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論『阿堂鹹粥』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。
*註1 網路聲量：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論越熱，能見度越高。
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