image source: FB/賽車教父-廖老大

文/蔡瓅萱

賽車教父「廖老大」前陣子跨足飲料界,開設「阿娘喂!廖老大」連鎖茶坊,並且開放加盟。飲料店經營至今造成不少話題,日前還遭到民進黨前桃園市議員王浩宇批評「很苦很難喝」。廖老大近日在直播中透露,自己前往巡店,發現加盟店的飲料品質參差不齊,更直言:「被說茶難喝我也不意外。」

廖老大飲料店遭批「難喝」 王浩宇「整杯倒掉」

廖老大的飲料店近日話題不斷,除了民進黨前桃園市議員王浩宇在曾公開批評「很苦很難喝」、「最後整杯倒掉」之外,AV導演圤智雨也表示「打龜綠茶味道太淡」、「同樣的價錢我會去買五十嵐或是迷客夏」,引發不少討論。

日前廖老大在直播中談及飲料店收到外界負評的情形,表示自己最近巡店時發現許多加盟店的表現確實不如預期,讓他非常失望。直播中他指出自己一共巡視了20間家盟店,喝了20杯甘蔗青茶,其中居然有兩杯是酸的,讓他忍不住直呼有的加盟主真的「很隨便」。

加盟店主不照SOP走 廖老大無奈嘆:有人說難喝也不意外

廖老大抱怨,在巡店時他發現許多加盟店完全沒有照著原定的SOP製作飲料,甚至連設備都為了貪便宜而沒有買規定的牌子,讓他忍不住無奈地嘆道「大家都照自己的想法要自己做!」、「難怪你的茶這麼澀!」

他指出,一般動輒300-400萬的加盟金,他只收36萬,還開放有心學習的人到總店實習,但總共100多間店卻沒有一個人前往實習,讓他覺得非常失望,「大家都自認為厲害要去開店,你連瓦斯爐都不一樣,要怎麼煮一樣?」、「有人說茶難喝,我也不意外!」

飲料被批難喝聲量飆升 廖老大巡店喝甘蔗青:「X!酸的!」

透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統可以看見,「廖老大飲料店」的網路聲量趨勢在近一週內有2波高峰,其中一個為王浩宇批評廖老大的飲料所引發的討論,聲量達到4,779筆,另一個則是此次廖老大開直播評論自家飲料店的聲量,共有4,001筆。

廖老大飲料店近一週聲量趨勢變化

image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

面對外界的批評,廖老大親自巡店後自己也覺得飲料的品質讓他無法接受,更直接開嗆:「我自己是頭家,我最大股東,我喝下去都覺得難喝。我喝那個甘蔗青,我喝一口整瓶丟掉,X!酸的!酸的是三小啦!」同時也表示最大的問題在於有些加盟主沒有用心製作飲料,「要改的是人,不是飲料。」

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為20220818日至20220824日。

資料來源:

KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過30億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法:
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區部落格等,針對討論『廖老大飲料店』相關文本進行分析,調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。

*註1 網路聲量:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,聲量越高代表討論越熱,能見度越高。

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