image source: FB／海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
文／蔡瓅萱
知名連鎖火鍋店海底撈除了餐點美味之外，也以貼心周到的待客服務著稱。在用餐時能欣賞到的變臉、撈麵等表演，更是吸引顧客的一大亮點。日前有網友好奇，為海底撈帶來精彩表演的「撈麵師」，薪資待遇究竟如何？貼文一出，引發網友熱議。
▲「海底撈」位居網路溫度計的連鎖火鍋網路口碑排行榜第4名。
image source:《DailyView網路溫度計》連鎖火鍋網路口碑排行（2022/05/12~2022/08/09）
海底撈撈麵師待遇如何？網：據說月薪六七萬
一名網友在Dcard上發文，表示自己每次到海底撈用餐時都很喜歡看撈麵師表演，「表演非常精彩，真的可以看出師傅的熱誠（忱）！」同時也提到師傅們看起來相當忙碌，很好奇撈麵師的待遇如何，以及詳細的職務內容，「撈麵師除了撈麵，還有其他的職務要做嗎？上班8小時的話通常需要表演幾次呢？」
image source: 翻攝自Dcard
文章一發出後引來許多人留言解惑，「撈麵師的薪水是以條為單位」、「之前吃的時候跟撈麵師聊天，據說月薪六七萬」、「澳洲的海底撈工作底薪8萬」、「有底薪的！然後撈麵一條抽幾塊錢這樣」、「我哥是前員工，一個月4-6萬，但很累」、「之前去京站店吃，服務員說撈麵師月薪7萬」。
image source: 翻攝自Dcard
撈麵表演「以件計酬」 製麵、桿麵也是工作之一
據網友表示，撈麵師有一定的底薪，撈麵表演則是「以件計酬」，薪資會根據每個月的表演次數有所不同，「有底薪的！然後撈麵一條抽幾塊錢這樣」、「表演幾次要看客人多少哦，最少40條最多400多條」此外，撈麵師也需要負責製作撈麵、桿麵等工作，也會視情況支援其他崗位，「撈麵師不忙時也是要協助其他事情，比如傳菜、配鍋等等，表演幾次不一定，有人點撈麵才表演。」
此外，也有網友指出，雖然撈麵師的薪資待遇看似優渥，但工作也非常累人，「從揉麵團製麵到甩麵，超傷肩膀的好嗎，很多撈麵師撈個幾年就退下來了，另外一條麵沒記錯是14元，看當天幾個撈麵師再一起平分。」
image source: 翻攝自Dcard
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