口碑／不用跑鼎泰豐就吃得到！樂天女孩開箱全家聯名美食 狂讚「1料理」超乎想像
image source:翻攝YouTube／看一下十元 Hime
文／姜雅馨
被《紐約時報》評選為「世界十大美食餐廳之一」的鼎泰豐，除了是台灣經典指標性美食，十八摺招牌小籠包、排骨蛋炒飯、紅油抄手等餐點都是老饕必吃清單，鼎泰豐在《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行榜也位居冠軍寶座。
▲「鼎泰豐」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑第1名。
image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行（2022/03/31~2022/06/28)
從《求婚事務所》、《愛殺17》童星展露頭角的陳詩媛，不僅和雙胞胎姊姊陳詩雅同為AKB48 Team TP成員，自女團畢業後也成功加入樂天女孩，經營YouTube頻道《看一下十元》累積不少人氣。身為鼎泰豐鐵粉的陳詩媛最近也開箱鼎泰豐聯名全家美食、鼎泰豐禮盒，影片一出也吸引上千名網友點閱觀看。
鼎泰豐和全家聯名推出4美食！雞肉香辣醬炒麵超乎想像獲高分評價
陳詩媛自曝自己曾創下在一週內吃鼎泰豐三次的紀錄，「你絕對不會怕踩雷，鼎泰豐是一個很穩定、平均分非常高的一間店」，這次她也開箱全家聯名鼎泰豐系列美食，其中「雞肉香辣醬烤飯糰」很入味，內餡醬料類似三杯雞的辣醬，但外層脆度讓她有點小失望，「烤飯糰就是要外面很脆，像鍋巴那樣咬下去是軟的」，整體而言陳詩媛在滿分10分中給予7分評價。
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陳詩媛分享「宮保雞丁飯糰」份量偏大，但因為少了乾辣椒的味道，所以口感不像熱炒店的宮保雞丁，她也幽默表示「如果把名字改成醬燒雞肉飯糰就OK了」，宮保雞丁飯糰最後獲得5分評價。
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「雞肉香辣醬炒麵」內含菜、肉、蔥和木耳，「油蔥味很香，麵體類似意麵蠻有彈性，相比吃炒麵更像是吃拌麵，味道則近於鼎泰豐販售的XO醬和香辣醬」，讓陳詩媛不停稱讚「我覺得好吃」、「這個有超乎我想像，我給它7分」，如果是喜歡吃木耳的人，陳詩媛認為分數還會再上升到9分。
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陳詩媛接著分析「四川風味麻婆豆腐燴飯」的豆腐屬於嫩豆腐，用料也大方實在，飯體不會硬、吃起來雖然有辣但是屬於花椒偏麻的口感，鹹味相對來說不會那麼重，因此也給予7分評價。對於全家聯名商品多為鼎泰豐本身沒有的品項，讓她直言「鼎泰豐這招很好，可以做出商品區隔化」。
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曲奇餅乾秉持18摺技法？陳詩媛：內層脆、外層酥單吃也適合
陳詩媛說明禮盒部分，「白菜豬肉水餃」和小籠包一樣細緻多汁，白菜做為內餡比起高麗菜更有嚼勁，適合送給外國朋友品嚐，在滿分10分中拿下5分，「鳳梨酥」吃得到鳳梨纖維、甜度剛剛好則給予9分好評，「曲奇餅乾」禮盒外觀設計富含巧思，餅乾螺旋狀的部分比較高讓她笑稱是「秉持18摺（小籠包）技法」，吃起來中心脆、外層酥，不甜不油、奶味很香，就算單吃也會一口接一口，被她譽為是「中西融合的產物」。
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鼎泰豐店員揭秘當時曲奇餅乾是因爲老闆想增加伴手禮品項，在品嚐香港曲奇餅時認為非常好吃，秉持著「鼎泰豐也能做到的精神」開始著手研究，使用最好的原物料製作，才誕生出開賣首日就銷售一空的經典曲奇餅。
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