image source: 示意圖，非比薩客產品 / Pexels
文 / 蔡瓅萱
位於宜蘭神農路上的老牌速食店「比薩客」傳出歇業消息，老闆表示在今（25）日所有食材售罄後就正式退休，不再營業。比薩客在宜蘭營業超過30年，是不少宜蘭人的第一家速食店，披薩、炸雞等品項都深受歡迎，如今傳出歇業消息，讓不少不感到不捨與錯愕。
美味隱藏餐點 人稱「宜蘭版蘇阿姨」
「比薩客」在宜蘭是不少人從小吃到大的回憶，為在地人十分喜愛的速食店，收獲一票死忠粉絲，隱藏版美食還讓它被人稱為「宜蘭版蘇阿姨」，可想而知比薩客在當地的受歡迎程度。
其實近年比薩客就屢屢傳出老闆想退休的消息，但幾次都在鐵粉的熱情支持下繼續經營，而近期因為開店實在太勞累，又沒有接班人，於是下定決心歇業退休，也低調和到店客人表示，所有食材賣完後就會結束營業。
25日將結束營業 網：記憶中最好吃的炸雞
老闆表示，由於已經準備收店，因此販售以現場為主，有什麼就賣什麼，不會接電話預訂。若是想在最後重溫回憶中的味道，只能現場購買。而PTT上的網友聽聞消息，也紛紛表示不捨，「為什麼要收」、「沒人接真的可惜」、「以後沒有可樂雞了怎麼辦」、「不能接受！從小吃到大！」、「難過」、「記憶中最好吃的炸雞，沒有之一」。
▲image source: 翻攝自PTT
▲image source: 翻攝自PTT
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