外食族難解之謎!滷味攤「滷蛋白」蛋黃跑去哪?內行鄉民曝真相

外食族難解之謎!滷味攤「滷蛋白」蛋黃跑去哪?內行鄉民曝真相

image source :FB/宜手作

文/羅文芳

不管是滷味攤還是便利商店,外食族都會看到「滷蛋白」身影,其低熱量與低膽固醇的特性,更是不少健身族更會擇其當做蛋白質來源,其中就有鄉民好奇製作滷蛋白剩下的「蛋黃跑去哪?」忍不住上PTT發文求解「這問題困擾了我一年」造成留言熱議。

image source :facebook

剩下蛋黃去哪?網友:餐飲店做沙拉、糕點店當原料

原PO提及問了身邊很多朋友,都沒有人能解答,加上看到很多滷味店的菜色裡頭,都會賣一整包滷蛋白,看起來都像整顆煮熟,才挖掉蛋黃的樣子,讓原PO更好奇。底下有網友表示蛋黃會賣給包粽子的、月餅舖,但有內行網友解釋「鹹蛋黃是鴨蛋」有的會賣給餐飲店做沙拉,有的應該會給糕點店,當作西點原料製作,一顆蛋雙邊獲利。

image source :FB/辰菓烘焙食品材料行 辰菓烘焙教室L'atelier des délices

不愛吃蛋黃?可用「甩蛋神器」融合

另外也有人透露,市面上有些黑心滷蛋白,很多都是靠「色素」上色,讓網友直呼「市場上的滷蛋我真的不敢買」若民眾想要自己製作,其實也非常簡單,先前更有家長為了解決小孩挑食,不愛吃蛋黃的困擾,瘋起團購「甩蛋神器」,將水煮蛋放入盒子內甩拉,就能將蛋白、蛋黃融合,吃起來就像「蛋白一樣」。

image source :facebook

 


小編精選新聞不錯過,馬上點選加入

【網路溫度計telegram】

telegram台灣版 https://t.me/dailyviewtw

telegram香港版 https://t.me/dailyviewhk

有想看的排名主題?請不要猶豫告訴我們吧

提供題目►https://pse.is/JW2G2

加入網路溫度計電子報臉書粉專IG官方帳號,追蹤最即時火熱的網路新聞!


KEYPO TOP 3

口碑聲量排行TOP 3

娛樂 / 日劇

看完整排名
  • 1
    今際之國的闖關者(1~3季)
  • 2
    戀上換裝娃娃
  • 3
    幽遊白書
Hot Articles

全站熱門文章

「從從容容游刃有餘」是什麼梗?王世堅金句創2.6萬聲量!〈沒出息〉神曲爆紅原因一次看
時事

「從從容容游刃有餘」是什麼梗?王世堅金句創2.6萬聲量!〈沒出息〉神曲爆紅原因一次看

王世堅質詢柯文哲的金句紅遍中台,一首〈沒出息〉再帶動熱潮。本人不僅幽默回應還自己玩梗!金句爆紅成迷因關鍵是什麼?馬上從從容容游刃有餘地來了解吧!
網路口碑之星最年輕得主!李多慧甜美微笑背後的50萬筆網路聲量狂潮
時事

網路口碑之星最年輕得主!李多慧甜美微笑背後的50萬筆網路聲量狂潮

2025網路口碑之星|首位韓籍「年度最具網路領袖價值啦啦隊員」獎項得主,李多慧積極投身公益、挑戰大銀幕,親自分享從異鄉人到在地女神的爆紅心境。
2025全台萬聖節免費活動攻略:市集、變裝派對、討糖活動通通免費
生活

2025全台萬聖節免費活動攻略:市集、變裝派對、討糖活動通通免費

活動懶人包|10月萬聖節有哪些活動?全台都有免費活動熱鬧登場。還沒決定萬聖節要去哪玩嗎?這篇讓你市集、變裝遊行一次玩透透。
你可能也喜歡