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文／髒手指
一名網友在PTT詢問「牛排的真諦是什麼」，因為牛排的肉質沒有餐廳的好，南北部口感也有差距。多數網友認為配料才是本體，但也有網友點出關鍵在於「醬料」。
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原po在文內提及，以前在南部生活，一客夜市牛排頂多70塊，沒想到一上台北，一客牛排竟要價上百塊。
他抱怨，北部牛排吃起來像口香糖，南部則像薄薄的排骨，不懂夜市牛排的重點到底是什麼。
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對此，有網友回應牛排根本只是組合肉本體，配料還比較好吃。其他網友點出關鍵其實是醬料，「A1 牛排醬倒半瓶就對了」、「黑胡椒醬才是本體」、「我總覺得在吃醬料」。
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