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台灣便利商店有味道?日本人驚訝指出是因為它

日本人進入台灣的便利商店覺得有一股味道,而台灣人則不覺得有什麼味道。而究竟是什麼味道讓日本人震驚呢?答案就藏在兩地文化差異裡。
   

image source: Facebook

文/01

台灣的便利商店文化傳自日本,在台灣便利商店的密度還高於日本,而店內販售的商品種類更是琳瑯滿目,雖說是複製日本,但兩地之間還是有所差異,而最大的差異是屬店裡的氣味,一定有不少台灣民眾覺得:「什麼?便利商店有味道?」,而令日本人震驚的味道就來自茶葉蛋。

image source: 發票集點王FB

茶葉蛋始於中國江南,是將蛋連同蛋殼一起浸泡在茶包及八角中煮,茶會由蛋殼的裂縫中流入蛋殼內,汁從縫隙流入會產生花紋在蛋白上,也會使整顆蛋充滿香氣及味道,放得越久越入味,而若要在自家煮茶葉蛋會有點麻煩,故直接在超商買既便宜又方便。

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日本的便利商店並無販賣茶葉蛋,僅販賣包裝好的商品,就算是熱食也會在密封櫃裡,氣味不會散出來,而台灣店內的熱食是越賣越多種,散發著八角和茶香的茶葉蛋屬一大賣點,這也可看出台灣與日本文化的不同。


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